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* B3 x4 L1 h0 h7 ~. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @, ] M- n% e& W# i5.39.217.77營養師點評
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可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
6 u% F( P$ X, _: t& [ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y3 J; F; D0 A! H. L6 S3 e! p" ~
■可可$ c$ V' x* y+ d8 R X
! a+ Q: E; Y/ z公仔箱論壇特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。( _8 y$ ^) [) Y. l) Y( m ^
! e, N' r8 a+ N) m* L2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂香橙肉桂朱古力奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q2 N Y' {8 L/ A4 S/ P
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食譜簡介：公仔箱論壇+ R, A% ]/ ^# I3 J3 a( r
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坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。
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材料（2人份）﹕公仔箱論壇. m1 L* a- j! `8 v' M3 \
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低脂奶……2杯 (500ml)
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7 e! u* }1 Z# H2 \. C+ Atvb now,tvbnow,bttvb無糖可可粉……1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 b4 h# C/ U7 G' |0 M' B: U! o
8 e* f8 p) ]3 M/ {4 q6 p! b. `9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖……4茶匙
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6 g* W1 A: s, m; ?9 D2 I5.39.217.77肉桂條……1條
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. ~/ M$ q& V% k* s3 W+ ~9 h橙皮……3片
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做法﹕
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1. 橙皮去除白色部分，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u9 l) U7 ]7 e. @6 y: B, J; F
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2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出公仔箱論壇7 L+ Y) M3 n E
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3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
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備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條5.39.217.77$ c* M7 l4 t7 _% T
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營養比併（一人份）：tvb now,tvbnow,bttvb* }7 d) x, ^* t
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‧自製低脂朱古力奶/ N0 d2 n) P J, i) h9 N
" ]7 I$ N5 I3 t/ \/ b公仔箱論壇熱量187kcal 脂肪3.8g公仔箱論壇' ~$ {$ D& `+ U4 I- U
& S( T" ^6 ?5 g; B公仔箱論壇‧坊間忌廉朱古力奶tvb now,tvbnow,bttvb6 ~9 ?6 k }1 P$ d) E) O+ V
& m* \# M& P0 f, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量 330kcal 脂肪18g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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$ j) F* ~7 t' B4 n2 k3 C) l3 U+ C8 m公仔箱論壇文：曾明
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圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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