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營養師點評公仔箱論壇, p+ H, E L$ z# |, K3 |2 k
( z b$ _+ I+ Itvb now,tvbnow,bttvb蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z2 i" b9 G) z
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（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平3 R4 T; [; A3 h/ t6 [$ o- n( c& L. O) ~6 d
4 V& g% C/ p/ _/ n: }（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 j; C. d8 k1 E& j' C
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（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖tvb now,tvbnow,bttvb+ I* C S# Z# }8 |
7 W$ @; Q4 z/ Y: \4 J9 F公仔箱論壇據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。
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★蘋果tvb now,tvbnow,bttvb) t1 f6 {( ? c& y, u6 Z/ m% n
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別稱：柰、頻婆# o" A. v1 I* c+ w& h
% A8 f I# g+ W8 p' r% \7 g- u特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點( E! F8 z% N, a! v$ B
: c& |! k7 o# `* U■焗蘋果脆脆公仔箱論壇) Z0 d1 A/ U; H5 ]# i/ q
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食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
( u" b6 n0 g% e5 etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 G# C' t( l& W- r0 D6 E& G4 `
材料（4人份）：
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蘋果（中型）……3個（約450克）公仔箱論壇$ y$ E4 V0 e$ G* H) K& F( \7 L% l
: H' ^/ [: v8 `$ g# y* o公仔箱論壇全麥方包……75克
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( x4 k+ v# z- Z1 V+ j G茅屋芝士……115克
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6 e" Q- U" c; ^0 ]& u+ Utvb now,tvbnow,bttvb黑/黃糖……3+1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb w, g' w% {! g# \9 Y( R
0 V7 g% s" f, a3 E$ M3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奶……200毫升
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做法﹕
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（1）預熱焗爐至220℃
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5 k1 r$ Y. _3 k" l" N3 |5.39.217.77（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒5.39.217.77- J" d( f- R6 M
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（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒公仔箱論壇 I7 |0 I F F3 ]/ w
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（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻
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（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成公仔箱論壇; t) }5 c2 n/ T$ {5 G
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營養比併（一人份）：
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! Z$ j2 I5 B0 m9 ?) X& {: J公仔箱論壇‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g5.39.217.771 p, U1 c$ b+ C/ p" }
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3gtvb now,tvbnow,bttvb1 J% b; P7 t: D* M4 U3 l0 k1 Q* p
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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7 C- O7 v3 `9 [4 @/ @5.39.217.77文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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