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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I x l( M6 u* ^/ c/ y* Y
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7 M0 Z; t7 J3 l& B1 L5.39.217.77營養師點評TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' W, l1 U% {6 O& M2 g
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蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：tvb now,tvbnow,bttvb/ l' I3 [0 z3 ]" K8 s- E
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（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平6 Q9 n" M3 J) P) J
( W& U6 s d- B3 c' z（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康1 ~7 h+ l6 Y, i& c
: N/ |' W, ?9 |& M1 b5 o5 p7 q5.39.217.77（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
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據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。
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★蘋果
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# h& Q& R5 M9 F4 O4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別稱：柰、頻婆tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 }9 x5 V: f7 _! U4 i) _
# y) F3 r0 Y' M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點tvb now,tvbnow,bttvb! |) a0 Q4 z2 w2 \4 o6 W
% f) k" |$ m3 x■焗蘋果脆脆1 l* o) H7 Q1 Y3 j
; _: u. ~, k4 Ptvb now,tvbnow,bttvb食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
, W/ V3 z! }1 C6 X! C; x- a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: u2 g- U% |* c7 ]4 A4 I/ E
材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 L2 b6 E& I3 P; ]5 X
5 I& t$ F) v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' @- I. i4 C
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蘋果（中型）……3個（約450克）- N. |6 _ B- f) T
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全麥方包……75克
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% U8 Z' r& e! _6 h8 v9 {+ Y5.39.217.77茅屋芝士……115克, c7 q2 O h7 @9 T
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黑/黃糖……3+1/3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- P2 O: L3 Z* {# ?8 J4 |) z' ^
1 J; `3 k: v0 z# s7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奶……200毫升
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做法﹕' V4 o q- X- `# f9 F( h
6 e U! s- T' ]3 E& o7 I（1）預熱焗爐至220℃
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, L) {! [& L0 r) O4 N. s" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒公仔箱論壇' D# [' l1 r* j; H& A3 x% U. Y
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（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒tvb now,tvbnow,bttvb- T3 W0 w$ K* c8 g# A. d
! _1 n' ^! l! Y& F5 p% C（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻
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8 W' \. F* `2 P2 z& Q（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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6 I$ [4 F# r; A0 Z6 a# c. `0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成5.39.217.778 x9 r( |, u/ R h2 x$ d
( F* k: K5 r- l# ~5 B" b- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併（一人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a; Z" ]5 V8 _; o) }. h
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‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
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% c2 O" Z2 @7 e. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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0 ?- j# H; b* g% Y6 E: `% C公仔箱論壇文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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