[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料
( e$ X) J, ~! S　　鵝肝 3塊
. W0 }5 W: m2 V$ _- |6 }　　青蘋果 1/2個
$ r. U+ @1 w/ I+ ?  t6 q　　紅酒 50毫升
( k9 T' M/ B- p& z　　意大利黑醋　適量
& I9 Q3 j9 H/ u. r! }0 N7 G# j/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　沙律菜 適量# X$ M' p( N. N+ _! T9 m9 o3 G
　　粟粉、胡椒及鹽　少許
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　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。- K. g# a: u' B. o3 s: b. S
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　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]2 z: z" J! [  o
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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# q6 n6 M9 j; ~　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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