[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

nt1972

材料* r) g7 F) @1 A. e9 |
　　鵝肝 3塊
# C* G$ L. N, {- x7 htvb now,tvbnow,bttvb　　青蘋果 1/2個9 `# N3 n6 r1 q& F% P, a  A% v( j
　　紅酒 50毫升
/ a8 D# X) B8 e& otvb now,tvbnow,bttvb　　意大利黑醋　適量$ K+ f" l; R* E% R" U/ T9 H- k
　　沙律菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' N  R) g) S! l% w& W: H5 s5 J% Y
　　粟粉、胡椒及鹽　少許5.39.217.777 d# z" c( g3 V& v3 ^  q( g3 G

( S/ l0 J/ L1 w5 K" \9 s1 q5.39.217.77) W& X1 a, `1 `
做法
# K6 v, z4 z2 G7 G7 W　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
) U2 V  [0 L7 ?. C公仔箱論壇
, w  E& T4 x8 @, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。
' E/ |6 ]- B  L6 r8 j' S5.39.217.775.39.217.77( S. e& u. E& D* w3 G* t" e
　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
; K  Y  r( x1 B# u3 ftvb now,tvbnow,bttvb% d  B% w2 |' @' h& a3 O
　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 Y' }  x3 r' i: }
  W$ q; B5 y) v5 ~/ J: G" q