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) q; H: F2 @# S! Itvb now,tvbnow,bttvb香煎的菜式，為免煎兼黏底，通常用上一定分量食油，今日就教大家毋須落一滴油的「香煎豆腐」。煎得外脆內軟的滑滑豆腐，不單可當下午茶小食，加少少心思，更能成為一家大細都喜歡的高鈣高纖健康小菜。製作方法極為簡單，只需一隻平底易潔鑊、豆腐、心機和時間。
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0 w7 q# f2 }/ K# O2 Q$ e, n. {5.39.217.77■營養分析
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9 i4 T; Z7 v. y/ d公仔箱論壇脂肪僅坊間版八分之一公仔箱論壇5 ~* m# t9 I) G9 w
$ U& j" j, i' ?) u2 A6 d* f別以為豆腐是素菜，就一定低卡低脂，坊間賣的煎釀豆腐，為煎得香脆，會放大量油分，熱量和脂肪同時升。自家製的這道香煎豆腐，脂肪含量只有坊間的八分之一，最適合減磅及高膽固醇人士。
$ t, \- j6 g- u' h# m6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 @. Y+ }+ B6 M4 q
無油低脂版500g含脂肪2.99g公仔箱論壇. z3 w8 c0 b s3 c9 K
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坊間超脂版500g含脂肪25.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X9 I( Z2 S# C U B: _; Q) ~2 I
9 D/ J/ f. t% U: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香煎豆腐DIY7 D4 I* r, J- `* |
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材料：
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^1 j4 L2 o ^2 m+ p# h2 ^公仔箱論壇布包豆腐……兩件
3 d, X6 h, b+ }' J+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a! r6 G, ~. Z7 w; R
鹽……少許
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: M1 t; @" Q3 k) j/ y+ [7 i5.39.217.77製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 i4 X# F# Y' C" z( Q. a' W7 K
' o j2 i( T7 }# w* h7 E+ @3 F公仔箱論壇1. 將布包豆腐一開四，洗淨後吸乾水分
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2. 用易潔鑊慢火將豆腐煎至兩面金黃，毋須落油tvb now,tvbnow,bttvb( j2 Q! O6 B1 w% d# U7 M0 h( q
: [4 @( K( }: ?- x; l4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 上後加少許鹽調味，即可食用
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4 a2 u4 f f5 _- R5 u1 ]文：仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-19 10:44 AM
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