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, T5 d. w+ R+ h, b) q2 N. g/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }/ c p- ~; j
甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。公仔箱論壇3 y8 H4 b, g3 t$ _) d
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, k" U6 L3 C% l. p; e& G$ R營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。( J" M# b2 a; I) d( V8 a+ o, |
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■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）) `( c. Y) y: o4 m% T- |, B
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薄荷奶凍材料：9 B) o/ \1 c( S* _3 @% V
9 E; l% ~8 n! c5.39.217.77脫脂奶……120毫升1 D$ E9 f1 f( [
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薄荷葉……4片
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白糖……20克
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魚膠粉……1茶匙公仔箱論壇- ^+ O2 [3 |' z: }
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5 t( \1 o% i$ p7 r* K' U朱古力慕絲材料：公仔箱論壇 v4 m! f2 p- W5 W
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熱水……240毫升5.39.217.77( f# v3 f9 ~6 D% k; I* R
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可可粉……6湯匙公仔箱論壇- O7 M5 L. M9 v2 ? p
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% g0 M! C' o" S0 ]' x9 y( o5 Ltvb now,tvbnow,bttvb脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ Q. \9 {& {0 e
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花奶……100毫升- y& {6 ~. v4 |# ^
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y9 k2 `/ y" w* G0 ^/ P公仔箱論壇魚膠粉……1湯匙
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5 V1 U# O* Q. r4 h( j- M6 A5.39.217.77白糖……4湯匙6 p( N4 @- p6 e; _- w
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. X: F6 B+ c4 q- c0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷奶凍做法﹕
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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/ w. K+ E# p) w: i$ j朱古力慕絲做法﹕
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7 U; G/ y, h4 h9 Ttvb now,tvbnow,bttvb（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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, x8 v+ j0 n2 F' d5.39.217.77（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身公仔箱論壇% g. x+ J# H- a8 `: W! I
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( R, V4 K$ H/ A0 V! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成公仔箱論壇) C: F, I0 C$ q- n2 D& x
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營養比併：
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+ O: ~' g4 q1 c8 b' o5 F公仔箱論壇‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal1 \, m( M/ }4 H+ `
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‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal3 e2 p& C. _3 `/ ?- f
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/ t1 b) U; l0 `) c. S. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明5.39.217.777 f5 _8 J+ o3 r9 K" k" }- f, w9 r
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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