公仔箱論壇+ o0 f3 K: S( u4 s+ @
傳統雪糕加入蛋黃及全脂奶製作，膽固醇較高；自家製低脂乳酪雪糕，棄用蛋黃，改用低脂乳酪，不但熱量和脂肪較低，膽固醇含量亦可大減，家中老幼可以放心吃多一球。
1 p' G8 w, b5 O公仔箱論壇) ~5 P/ d- J% h5 p
; [5 G7 d. D; g
M% a: x$ c, W* [7 R: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* }& a3 r x+ k" T- `8 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {8 Q! {7 I1 `& Y0 P
■低脂乳酪雪糕tvb now,tvbnow,bttvb* P/ w% k5 B( L- w
公仔箱論壇5 [( X- q& K! A7 j( ]
tvb now,tvbnow,bttvb) Z l! o6 ]* d7 Y
& [- O- d; p) z: K0 ~! y3 y5.39.217.77' c5 {' [- ]4 O& P9 K; S
材料﹕! L% _6 Q* m! U( T" p! a4 a
 tvb now,tvbnow,bttvb/ |# Y$ b9 ?) @" W
& V Q9 e3 f6 V0 [. o) x
) g4 O' T K% T+ k; Stvb now,tvbnow,bttvb低脂乳酪……250克
( W& S/ p: v; @5 e' Y# t5.39.217.77
: k7 h/ W) F1 Z7 m3 o公仔箱論壇公仔箱論壇# X Z0 m2 ]; K
低脂鮮忌廉……125毫升公仔箱論壇7 F; f6 B# z( Y6 y3 H
公仔箱論壇. e2 g" E. q5 O
( K6 c( }. j6 p# A# G& i
糖粉……4湯匙5.39.217.771 M9 I: z0 C' r
8 M- s7 Q" X" G9 T$ K; I+ u4 ?5.39.217.77: x( x1 H( k Z
雲呢拿精華……數滴
- E1 V ^. `( I Q; Z: f* q ~4 e$ e0 I% g3 R% M
$ [, { h- p; c士多啤梨粒……3湯匙4 c* {( J$ A, E9 k6 D1 T
7 J+ V( z) ?3 Q2 D
) r9 {, T+ M- M8 z% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（或按個人口味選擇配料，例如豆腐、黑朱古力或菠蘿）公仔箱論壇# K$ B3 X( z' @9 h9 [: I7 h9 ~
3 e* F8 n9 S7 h% f
公仔箱論壇' m3 j* i$ N3 u9 ?! f
做法：
4 R: D6 U3 H1 O2 h' V9 T6 v _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S# E: i$ e! \' H4 o
0 b6 j4 V9 C8 K3 g4 o
（1）先將低脂乳酪、士多啤梨粒雪至冰硬備用
2 H1 {2 a9 c0 t0 T5 C( d1 o5.39.217.77 c& S8 I; V0 t' N. V9 q& v
tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ S$ f1 @0 z" b
（2）將上述冰材料加雲呢拿精華放入攪拌機打至稠身
2 m: e+ Q1 g, D) y/ z, v5.39.217.77$ z; Y5 t, s/ |8 W$ M* _
5.39.217.77: {5 P5 g; w9 {5 `) e0 n) p
（3）加入低脂鮮忌廉及糖粉，再打至滑身，製成奶漿tvb now,tvbnow,bttvb5 A, k- U8 L) \7 C% H3 l+ U
tvb now,tvbnow,bttvb* W2 Q8 ]2 M t9 b! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- S" N$ i8 l
（4）將奶漿放入容器內，冷藏8小時便成tvb now,tvbnow,bttvb0 ]# V! W2 h% ?6 T" W& o- I1 ]
$ H1 F! y8 s) A& Htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 m# T3 y1 ~9 x( \& _
營養比併（約4球）：
6 n3 `5 n" s; D0 Z6 l8 l8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }+ Y# j2 J* o
3 B. L+ I% s# k5.39.217.77．自家「低」脂版 脂肪8.44gtvb now,tvbnow,bttvb5 e+ g4 k' T" C. P* ]1 T$ s5 C) W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! ]0 A, T4 ?" ?5 ]. }. y2 V5 H
2 m$ O: Z, L% a h* ]# I- s．坊間「超」脂版 脂肪50.25g
. M7 V$ z0 x: i% ?2 ?3 [5.39.217.77
/ b" ?. R% k/ E( Y, V5 F) A5 J* p" Y- L
大廚輝哥貼士：加料變芭菲公仔箱論壇% T& w# S6 y& @% m6 A, K
" i) U/ T$ G+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A. H; r4 V' g- l
生果及低脂乳酪均要雪至冰硬，才能製作成功。另外還可加入其他材料製作低脂鮮果乳酪雪糕芭菲：將鮮雜果及蒟蒻粒放入芭菲杯內，加入全麥早餐穀物片，將雪糕球放在上面即可。
: S" r* F3 P" R8 H0 G* f1 vtvb now,tvbnow,bttvb
" R( M9 }% I, w$ Q) G( e/ z
( H0 x" ^0 a1 s8 h/ N仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝
: ^0 y3 ~! |/ B. l7 s. p9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.778 m$ x0 C5 x& C9 S) G
食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
/ b' f7 i8 j! S3 [' a 公仔箱論壇$ L: W, N' |% f/ l
文﹕曾明 |
發表於 2013-12-17 02:34 PM
| 