6 |/ X9 l3 R9 f0 _. Y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( V3 M' ~+ j+ Y9 g" `) N. R3 i
tvb now,tvbnow,bttvb3 F' n+ v3 l! {, o
 6 `$ s1 o1 h6 h+ O" V& v3 g
愛好甜品的好姊妹生日，作為老友，當然要送上最貼心的禮物。考慮到姊妹們天天喊瘦身減肥節食，身為營養師，總不能買來一個滿載脂肪的蛋糕「贈興」吧。不如自家製作一個低脂櫻桃雲石芝士餅，為好友送上最健康、最真摯的祝福。
* M4 u6 o$ C0 V! v8 u! C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E# A2 Z/ l5 `, D Y
$ Q$ D3 D! f9 ^8 p/ I; @tvb now,tvbnow,bttvb芝士餅DIYtvb now,tvbnow,bttvb& C5 ]7 Y9 M7 f4 S1 B6 \& A7 O) { E' C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o$ @" A. ^6 \2 u5 z- k
8 Q6 D% t- b4 B7 h2 r1 x' Ttvb now,tvbnow,bttvb $ z1 i1 r7 \' r% _/ M2 A% x
& p+ |- n; D7 m9 O, v% ?" Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 r. y s. W, w' G
材料：
2 k7 o. d* I. V/ B6 z$ s% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y O7 y/ R: s7 c
0 w7 Y( B4 A' l消化餅乾碎……1.5至2中碗
6 [* i% k$ J" @* K f' E/ }5.39.217.77
+ \' Q( E% ^, r _$ m
y) \+ ], A* v5 u, @公仔箱論壇牛油……30克
, p$ {$ i4 Y. E6 \# x5.39.217.77
' J: c: k! r0 v U) \( y
9 k! `) K7 @; v糖粉（casting sugar）……1/4杯
* J5 s8 C% {8 W9 `
) F2 P4 s" ~ L7 Xtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ f- @* C6 I& S6 w
低脂忌廉芝士……110克
" ~; W: a0 P7 U. m3 M! J! i% R
2 K* g& j# s6 E" `" Ytvb now,tvbnow,bttvb) s: X! {5 X+ J: j1 o9 A
低脂低糖原味乳酪……110克tvb now,tvbnow,bttvb0 t* O6 Z4 [, v/ ~; N
! V1 @; h/ K9 t2 e/ c! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K* K0 A [. ~4 S* N0 |2 H
魚膠粉……18克
4 {8 e) Q/ y+ j! S2 E! U }8 j5 o0 j; b: y6 v
" o5 m8 M/ \- s6 f
水（開魚膠粉用）……30至50毫升
$ ~8 s h3 o' _4 C# p" D( U ~ atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb c' l6 v4 U- k" p
' f" M. g+ {/ C$ ^# f# V' F
罐裝櫻桃（隔水備用）……1罐5.39.217.771 D5 P( I# d$ y# t' n3 k' W: q
5.39.217.77% w& M% u3 X. j
& a! {: E) k( @) D4 F
製作方法：
) t! J& l4 i: k1 t" W公仔箱論壇
! j( D' P$ p Q Z5 E/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.776 f/ w/ P- h" y! E5 E1 b$ s" u+ Q' k
1. 將牛油混合餅乾碎，平鋪於8至10吋的圓形餅盤，輕輕壓實，然後放入雪櫃冷藏至餅底結實。
5 m( B0 C2 s; v6 S" P/ Z) S1 k公仔箱論壇# Q, i. B* b# y2 C) {
' I* f" ], Z) E. atvb now,tvbnow,bttvb2. 混合低脂忌廉芝士、乳酪及糖粉，以電動攪拌器打至挺身，加入魚膠水輕輕攪拌，再加入櫻桃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% V4 ~- c5 a. G
公仔箱論壇8 x0 V4 _, `' D
1 Q) F' Y, i1 C) b
3. 將（2）倒入餅盤內，冷藏8小時即成。
8 Q5 j$ z+ |5 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb# I6 L/ u, M- g- Q" y/ o- R9 V: z
5.39.217.77. c. y3 C" S$ h( \
■自製cheesecake可選高纖餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J1 h2 A( x) [' T7 z; E# _7 i
* R, P5 L" t* B0 m5.39.217.77
M( [8 L) ?% {3 _% q' T \* C4 m公仔箱論壇 5 f$ _5 E Q* L* {8 j. C* F. \3 ~
& M6 t4 B7 @; }3 m
- ~" E4 m# J3 ~+ \: R& {* T
餅店買一件約80至100克的櫻桃cheesecake，脂肪含量約18至20克，大約相等於3至4茶匙油，熱量約300至400kcal，等於兩碗飯。而一件相同重量的自家製低脂櫻桃cheesecake，只含150卡路里，脂肪含量只有5.6克，更可選用高纖消化餅製作餅底以增加纖維素。女士們面對甜點無法抗拒時，就要識得揀飲擇食。tvb now,tvbnow,bttvb! J* n1 g7 J! e: x1 U2 }
0 M1 O0 J+ L4 @8 T公仔箱論壇
8 R% Y+ m* u% D5.39.217.77■大廚輝哥貼士公仔箱論壇0 }9 k# A" h& G: h
tvb now,tvbnow,bttvb' c( s/ p" B: y5 q& g
公仔箱論壇% D& p) ~2 R0 j
想餅底更結實，可在製作過程加入少許糖粉，然後放入焗爐焗約10分鐘
4 C% y A. w, B8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d. d, P6 Q( q% W! \ G
: Q- ^9 @! [2 x7 g6 f/ }; c/ D資料來源﹕仁安醫院餐飲部集團主廚梁日輝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _$ S- K- |/ h: |+ j/ ~+ K& j
# k/ G9 {5 L. }+ m& Q$ ]! ptvb now,tvbnow,bttvb
# W+ S2 h* Y& {' q; k2 L a文﹕仁安醫院註冊營養師李向明 |
發表於 2013-12-17 01:51 PM
| 