香滑榴槤Dessert公仔箱論壇- Y7 `, w' K; B1 N! q1 D+ b3 ~
香滑榴槤Dessert
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維港薈馬來西亞籍糕餅總廚Danny Ho,早前回鄉品嘗當造榴槤,豈料一吃靈感突現,繼而回港設計出多款榴槤甜品,無論泡芙、芝士蛋糕還是雪糕,均帶榴槤香。一系列甜品於即日(8月27)至9月9日(日)供應,全部用上馬來西亞有名的D24和貓山王榴槤製作。由於Danny的家族是種榴槤的,所以他對榴槤的認識相當深厚,他說:「D24香味濃郁,貓山王則口感Creamy,用它們來做甜品,必須濃淡得宜,口感亦要豐富,最好連不愛吃榴槤的朋友也讚賞。」
! C; |& i! Z) n! _( `5 I% p 榴槤飄飄這款甜品,便讓你一次過食勻榴槤布甸、榴槤慕絲金寶、榴槤泡芙、榴槤芝士蛋糕四種甜品,首三款以D24炮製,雖然混了牛奶、白朱古力、斑蘭葉等不同配料,但榴槤味依然強勁。芝士蛋糕則用齊D24和貓山王,所以香氣特濃又幼滑。另有Homemade榴槤雪糕,就像在吃冰凍榴槤,叫人忍不住閉目享受。文:Carmen 圖:郭正珊
( i6 O2 r6 l: s* y! N9 } 榴槤芝士蛋糕$280/個tvb now,tvbnow,bttvb0 p# x2 ?1 f/ v' F
質感軟滑,啖啖榴槤香。公仔箱論壇" h$ R" v7 ^4 L& V2 @6 T0 ^8 a
榴槤飄飄 $128/set9 W7 ^4 m# s/ q+ |
一客四款口味,全部混入榴槤肉炮製。
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真材實料,像吃冰凍榴槤。
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' O% j2 L* `0 |+ C1 ]7 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址:尖沙嘴科學館道17號
4 x7 d# \$ @3 ?5 ]4 s2 p7 K 維港薈大堂
" P3 m$ a4 z2 M% i ■糕餅總廚Danny Ho說榴槤百吃不厭。1 S0 K$ p$ r# h# I9 _: {
■餐廳裝有落地大玻璃,開揚舒適。 |