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甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
" h: f# C* s ?8 e% _& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o+ R5 n- z& \+ H2 V, {" K
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營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。
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/ U& a- a+ y& ]" f) }4 z7 U公仔箱論壇■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）
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% T$ c5 r- g" m7 Z8 o薄荷奶凍材料：5.39.217.771 g: L6 p) u: l; J8 }" I
" o/ R4 C. Z4 Y5.39.217.77脫脂奶……120毫升
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! g) c- G4 ~5 [) G) h# N4 c3 M+ ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S6 |! C& @4 q& T/ K& l9 O+ F& a
薄荷葉……4片公仔箱論壇- U/ j% k5 i/ y7 _; Q0 q4 C- b
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: b2 R6 O$ C; r. G2 B- I& Ctvb now,tvbnow,bttvb白糖……20克
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" N0 K; f4 o8 T! X! \4 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉……1茶匙5.39.217.77; J' F- I2 u' l8 Z) Q
8 E! f& |9 G3 s, `# ]4 b4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- ^- G1 a/ ^5 n F
朱古力慕絲材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 d7 y! R+ H8 W) A& a) ?! B
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% m, x4 P6 w6 j) e公仔箱論壇熱水……240毫升tvb now,tvbnow,bttvb! i+ t% p8 m* ]+ n
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可可粉……6湯匙
# L4 Q9 G! e: a7 ]6 G+ U8 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 s( c* o5 M _3 g, E* x# u
( s. X8 w: J/ l$ M脫脂奶……240毫升tvb now,tvbnow,bttvb, \4 k% W( \* N1 g* f; k+ X) U% w
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原味低脂乳酪……100毫升
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花奶……100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C" c# n+ ~ {3 K" u
; C8 X7 q* r7 o& M; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
r1 m) h# T" O2 n8 t5 ~魚膠粉……1湯匙1 k) n& H5 A" {6 e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h/ ?& L8 s7 }& x' A- I* e( V
白糖……4湯匙
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; |" c1 z$ E5 h8 k8 [( Z5.39.217.77薄荷奶凍做法﹕
4 ?3 R2 V6 ?" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K$ |7 q/ \) [+ N. A
! z, S1 Y+ h5 ~" W p4 D, I/ Ztvb now,tvbnow,bttvb（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時
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0 ]( x- ?* x1 ]（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊5.39.217.77" M. ~, B) e1 ]% a; q# p
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" T4 W+ }/ q& L7 T3 Z; i朱古力慕絲做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \* J9 S; Y% J9 `
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. j& `4 S# w! x. }* s7 _& F公仔箱論壇（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身公仔箱論壇) T: ]' S7 q+ q& S
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% u; R: o: r* M+ x5.39.217.77（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成tvb now,tvbnow,bttvb" {( K( w7 x8 m6 w: x
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營養比併：tvb now,tvbnow,bttvb# q# u0 }0 [# W2 w. ?* ^2 P
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* b8 ` b N& p0 W9 Z. u) j‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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' \0 ?% v3 s" n7 K( y h3 d公仔箱論壇‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal5.39.217.77& J; E% \# i6 _$ c
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; @1 N" P/ }4 R4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明tvb now,tvbnow,bttvb3 i) P9 T3 _* M3 B
' T3 K3 j- w8 V/ m( `# d& `tvb now,tvbnow,bttvb文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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