材料：2 a) B E+ F, P
白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙
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瘦肉醃料：
% j4 {4 w; y! N5 E" i4 F6 p! w/ a生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許' u) `3 @0 B4 p- m# [
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b' W+ B: |0 h% J做法﹕公仔箱論壇( ] v/ _( R& @3 j0 z
1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。
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9 N5 s$ z4 o. w7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。公仔箱論壇( m6 ]: |+ K/ _ r2 g7 n" y
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。
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發表於 2013-12-11 06:16 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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