[甜品] 三段式焗法Macaron外脆內軟

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材料（18粒）：
' L% S7 i0 \5 A# N# M杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量! Q( o! y1 M. u* X0 s
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餡料：
/ u& S& n0 p* O9 K5 g/ K  E( x公仔箱論壇杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量公仔箱論壇* W: V3 n+ i: W  v; v" o

& V; ^- B: T" B+ ^5.39.217.77
2 [/ c/ f- L- Y2 ~. ~! O, j8 a0 mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
% _7 b! `/ r1 X5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。公仔箱論壇8 d0 _" K$ _- ?* G) W

# T) L; {2 ?3 V% M2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。) i- i$ p7 G5 L& V: j$ D; w8 k( X( C

& e7 M0 i2 K7 h% ^! [8 l4 Q/ h公仔箱論壇4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。