材料（4人份)：' B( Z f- i- u$ a7 b6 O6 D
全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許
( {0 m0 b( d- U, |& T4 N公仔箱論壇
+ d. G7 S! B* |$ I1 otvb now,tvbnow,bttvb
6 P; J k! O; V9 N8 T) _- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒醃料：; S- W" w% t1 a: V! @/ C) v
鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 k; Z4 ^3 t/ [' X
5.39.217.77- w7 Q2 B3 `: X& T9 }
5 w3 Z# p. q3 z8 L0 {/ M醬汁：, s) Y2 |( M' M" u/ }3 n
番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙& x, ~8 C0 A1 \4 V: b* [( J- o
公仔箱論壇; T# L1 X. X3 Y) x4 T' N
公仔箱論壇0 g% V7 b- O! L' z, q0 d
做法：
" E3 d3 ]% Y! X; l. o5.39.217.771.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
% P. x/ ~ f/ Q5 ?! |公仔箱論壇6 ~- q9 S& U* C3 v2 d
2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 A# g3 F, Y+ P2 |4 W, Q
3 N3 _, _" D& A& F, k3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。5.39.217.779 `8 N7 _+ ?# h
5.39.217.77# C/ f" C% q' Y! q3 Z- h
4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。
" I0 H- ^: c+ L7 k' N
3 ?) x; d7 b9 {3 M+ z+ k7 r' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^" G- [: F1 E9 L; L: {tvb now,tvbnow,bttvb煮食重點：公仔箱論壇7 ?( {# g1 k: S ^' S
小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
* @$ v' T9 e0 Q4 F5 M4 [8 Y; B |
發表於 2013-12-8 07:05 AM
| 