材料（4人份）：
0 I, h( a1 W! I- }2 n' T. N6 e珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙& x8 i: L. a& h9 m
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做法：
+ c4 |2 w( j6 o# n5.39.217.771.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。$ K3 k5 R+ i4 |1 [- O# m
1 Y! E& }8 S# x3 n, V# o( |2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。tvb now,tvbnow,bttvb( A0 }/ f; D! [$ r" L4 w: ]
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3.上碟後鋪上芒果片。
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: d4 x. l9 B* F5 m( P! @2 K4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。9 k# W0 v6 W2 i( N E
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煮食重點：
/ u# B8 v3 g; k NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。公仔箱論壇) m* P7 V; ^" {( S
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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