材料（4人份）：
# B/ Q" E) O' f$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' j) Y8 X0 _8 |0 b
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^* C3 u) G4 J. l5 ^" x公仔箱論壇做法：, m% E( v$ M* {+ Y' u: }5 F6 r$ n
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
! O; \6 c8 [! W+ k# J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l, k3 ~1 b& P. Q7 x$ l, p
2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
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/ l+ [3 E% u* B( s3 _$ {3.上碟後鋪上芒果片。公仔箱論壇/ r- A7 `) U& c P
/ G+ Y) Y) b; b' D5.39.217.774.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。公仔箱論壇, r% R- c/ V0 U. F; m4 E( I
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9 ?3 m$ [" v" P" J) N. l6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食重點：
3 n$ C. t9 ~& l; ?3 i5.39.217.77米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。. f1 ]0 U9 e$ r z2 |) V1 v" N8 B
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。 K- ^8 G1 a( x3 O. ]
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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