材料（1人份）：
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0 X, Z1 }6 O( e. O! H* z5.39.217.77碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量, ]. N4 c) J" ^7 I# P- y8 `
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( B0 H1 A, ?3 D. [5.39.217.77做法：
8 o( f/ Z& |! q1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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" Q2 _( J; O. B2 H1 t$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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