材料（1人份）：
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! Q4 o5 E+ d; P- @& ^4 S公仔箱論壇碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量5.39.217.770 C, U0 T: {7 S. M$ I0 c
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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' V x u! Z9 q; [/ [做法：! t0 H& D6 A2 G3 c' Z" Y
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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. i) o* u; k3 f; |/ \4 b* h2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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