[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

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材料（1人份）：( Q" q* Y4 n1 Q% _; l

( q: S# a0 J+ T" |( E5.39.217.77碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量5.39.217.77( c4 y  @, u, z2 \3 p* G
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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! M, |, |% z, R4 [2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。# A. F/ k2 p+ D" g0 C
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V% [) v# y  u* n3 S9 H4 `8 f
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4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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stephen1681

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