材料：公仔箱論壇; R8 M; }* Y# k- D& C0 V: N8 d8 J
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克tvb now,tvbnow,bttvb! F7 R- u% c( b0 ^7 {' {: L
* f9 }4 Y0 s" l2 z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ m8 V, y1 o. A
做法：" x( ~: U7 }. l; r
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。公仔箱論壇7 B5 [- @1 |; k, d. I: v
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。+ T' x6 K M( x# P2 H" u1 i. V
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。tvb now,tvbnow,bttvb+ p% Y2 Z( t! n0 p
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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