材料：
7 w$ D' ?9 C. q5.39.217.77鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克5.39.217.77% T0 c4 O" ]' E
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做法：
2 Q! U1 n' |0 R1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。* x2 Y' D+ n) y6 x8 s4 U( S
6 r3 b: H1 r1 u- {& _! g2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。tvb now,tvbnow,bttvb3 B: V* K# u: L% j' ^$ p2 e
& j5 C; Z* w$ G+ ?8 D- K5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。5.39.217.77, B, v3 }6 m$ A* r p
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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