[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：1 N8 D( C8 i& A$ H0 J4 B% u
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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, L" H$ v1 a+ v$ w& ?* V& T% K做法：
% _* C8 r% o8 d0 b5.39.217.771.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。3 g) B; l3 o: W! p8 V
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。公仔箱論壇3 _3 T: P2 M" `3 w5 w) V. k( b

4 e3 r; X; \9 a$ [/ l$ C; ]3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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- ~" _. `9 x$ v. w0 @, r+ mtvb now,tvbnow,bttvb蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！