[西式食譜] 香草焗雞排

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材料：5.39.217.77/ n5 o' e) ~8 Y$ Y% M4 d
雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片# u3 k# c% B+ N' p+ m% v
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" P0 W0 U2 H# e* s$ H做法：5 n+ i) v6 d1 D/ B5 F
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。5.39.217.772 m, E0 i3 Q+ P3 p0 U$ _

, y3 R+ ~% y# O) [! I" Ztvb now,tvbnow,bttvb3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。
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