[美食介紹] 新口味月餅鬥Fresh

nt1972

" `9 G, ^. R; O+ f# i  X公仔箱論壇
6 p1 a0 O0 d" U- C每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。公仔箱論壇0 k: R0 n5 a% U& v' c! A$ X

6 e0 l1 f% L8 F% G6 r* j3 v水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
* o- _9 }( g5 s
! i* K8 |- J. P8 D2 h6 Y* f公仔箱論壇美心冰皮仲夏水果 $136/盒公仔箱論壇* ?3 U/ F5 h. z+ a: `0 A0 C
1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。5.39.217.77. _$ {1 n  Z$ ]6 a0 G7 N
攤位編號：1D-D02. x8 c- @, H8 S* x& n; X
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒5.39.217.773 T; X' y$ ]& ]
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。
- F" N( x* O/ K6 E攤位編號：3D-A17公仔箱論壇, N+ [# \; m4 O! S) @4 P) \
薄荷朱古力月餅 $28/盒7 }- f" [7 X- |& A+ B
和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
8 X) Y* H1 N! |tvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：3D-D06tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 F) s* I) @4 j/ d) t, z
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包
. X- i6 c/ y( Y$ q- [) ]3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。
# U& Y3 @. q* V  ttvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1C-A02
3 A" G1 ~2 `! X公仔箱論壇康恩隱花果餅 $200/盒tvb now,tvbnow,bttvb- Q0 x4 T% N4 u- }  ]% N! a7 ]
隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
2 _) X, \2 H% k- e
2 x5 i* q3 n8 E. b0 g+ @1 @攤位編號：1B-A06
. e' D: ^" s0 h5 s% A9 f公仔箱論壇健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `( B% d! w1 v

' s+ z% b& P$ N: [/ h$ F, [% n8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。饗有機大豆月餅 $299/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ x) [! q8 ~6 b: \% ~
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。* ^0 p2 X2 W4 k( ]* s6 r
攤位編號：5G-B24
& M5 v. Q5 Z0 c4 o5.39.217.77榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包
! P3 H2 Q" j3 @2 j紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
. |+ L2 f7 P, O! ]$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1C-A02
/ |( y, k( \2 p/ }, S5 L饗有機果仁月餅 $309/盒
% |7 g# Q4 z- V- W7 u: Q& p4 U除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。
) t) y: G  N( ?2 h攤位編號：5G-B24
( H2 G2 z9 j9 X2 w, ktvb now,tvbnow,bttvb奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238tvb now,tvbnow,bttvb+ T& s. v8 O* U6 S3 |. D4 }
幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。5.39.217.77& p; Q- X4 @3 c$ r$ y
攤位編號：1D-C10
$ E* I, F7 Y) T* j5 e4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇華陳皮豆沙月 $152公仔箱論壇" m( W0 `) Y2 N0 c, h: E/ q% U
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。
( l6 }. {' ]' T" p5.39.217.77
" `  P6 I2 Y0 O! x攤位編號：1D-C10
1 n! @8 H1 p' M4 }" s3 p" `tvb now,tvbnow,bttvb創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。
! e; T$ n) {- h' O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o) Y/ V" \: E% B( n8 H
美心冰皮點點樂 $24/2個% J, X' z# n. d  r1 E
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。
+ k, Q4 e3 x- r, [攤位編號：1D-D027 A2 n4 a5 p4 T( A
花好月圓 $78
1 k: o/ ?7 v# U; d9 w, L君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。
7 x2 D" I  ]9 u; p1 _! _公仔箱論壇攤位編號：1B-D22公仔箱論壇4 o5 ?# w5 u6 q  q) P9 ]7 m
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148tvb now,tvbnow,bttvb6 l1 J/ B1 |3 B% y  u! T( J
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N4 W+ Z" w) l) W+ w2 x5 A
攤位編號：1D-D02
5 t, {; y" X/ t# p& l5.39.217.77奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $108$ I7 K5 A) ^" f* E3 i5 R
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
; a# J% N/ ]/ ~5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位編號：1D-C10
% \- C6 \- o& N8 Y  e& S3 a1 I奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
2 J  `1 p$ [6 u* l1 `5.39.217.77禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。; N* P  G5 a2 _3 c
) q+ l' C7 p' P* s
攤位編號：1D-C10公仔箱論壇+ F& E# q: M% _+ j
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e7 E  Y  `" e3 {/ N4 o- [
公仔箱論壇# y) [4 G) x. m0 @1 s
Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268
' j( W5 U) R* D. \+ S4 Y8 h* [來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。+ i  c1 K& ^3 D1 m; u3 h
攤位編號：3D-A17
1 j2 G9 H! G4 P! O# Y5.39.217.77Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298tvb now,tvbnow,bttvb, ]1 H; V7 f7 m' l# M: W1 Z3 U
百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
4 R3 R$ D  Y1 j" H. @3 O( @+ Q攤位編號：3D-A17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H. U# a; M6 M
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
: y; f+ N  ]; _3 ^  G+ X5.39.217.77煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。
) V: L; ]2 `; t公仔箱論壇攤位編號：1C-D02
+ e" ^+ S6 g5 {2 s9 U  Wtvb now,tvbnow,bttvb大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝
3 Q+ O$ m# E: |  \5 ?# |+ X6 B公仔箱論壇啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。
2 R! ^; Q0 i& j; z3 I  A. q攤位編號：1C-D02
, i4 u8 |7 v# Itvb now,tvbnow,bttvb大班冰皮迷你伯爵茶豆蓉月餅 $54/孖裝
1 H0 @5 a. v8 q2 d9 r* h. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。" K  Q/ {* |' S/ d" Q
攤位編號：1C-D02tvb now,tvbnow,bttvb9 r# r0 M1 y  c4 u0 u6 p