本帖最後由 yumiko123456 於 2012-8-17 02:06 PM 編輯
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 一站式吃喝美容 精妝泰葡Fusion菜
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(綜合報道)(星島日報報道)星級化妝師Felix Ferreira（菲星宜）曾擔任鄭裕玲的御用化妝師，致力追求完「美」。最近他在尖沙嘴開設了私房菜Fortune Cat（招財貓），主打泰葡Fusion菜，菜式賣相精緻得如藝術品。餐廳內更設有一站式化妝、護膚服務，成功吸引一眾女士熱烈捧場。文：關潁琪 圖：郭正珊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B% }5 n' s$ ]! L0 N
嚴選歐洲地道食材5.39.217.778 k; N7 z: \* R# n& A6 s% l7 K
Felix自小受母親熏陶，對烹飪產生濃厚興趣，更曾製作烹飪節目，廚藝精湛。本身是葡國人的Felix，曾於泰國居住，對葡、泰菜有深厚認識，他創作的菜式亦以葡國和泰菜為基礎，再加入創意元素。
. k6 \! y4 |; j- d" W5 f! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 為了保持食物水準，不少食材更來自葡國、法國、西班牙等地，如葡國臘腸、法國Pansy花，選材一絲不苟。餐廳裝潢高雅具格調，更設有開放式廚房和吧枱，讓客人可以觀看整個烹調過程。公仔箱論壇5 j) p) t& w: P5 k
自創菜式悅目可口
# A M& P$ h/ n5 W3 X& t 身為化妝師的Felix，對「美」的追求貫徹始終，極講究食物賣相，他強調只想客人吃得開心，希望把精緻悅目的自創菜式呈現在客人眼前。晚餐每位收費$450至$480，共有五至六道菜，特別推介名為「迷離境界」的前菜，上碟時才在杯內煙燻三文魚，入口帶濃烈煙燻味道，Felix更以分子料理烹調方式處理置頂的青口和Washabi薯蓉，令人胃口大開。
' [! C8 v- x7 n0 `2 u! E! h+ l5.39.217.77 主菜同樣具水準，如墨汁帶子飯，用上日本珍珠米，伴以鮮甜帶子、藍青口和魚子醬，配搭新穎。除私房菜外，Felix更開設烹飪班和化妝班，在餐廳內設有一站式私人空間，讓女士們在品嘗美食之餘，亦可享受美容和化妝服務。
6 M1 ]( e' }1 @) H5.39.217.77 椰奶花甲湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^4 s, U E# n7 @! c( \4 A
湯底以新鮮花甲、白酒、椰奶等多種材料熬製，鮮甜無比。tvb now,tvbnow,bttvb1 O% V' k0 Q" H" `$ ^& n9 |
迷離境界
% K$ m. [% ?" H9 P% ~- ?+ z 用矜貴食材葡國臘腸和法國Pansy花烹調，賣相味道兼備。
4 C9 p4 [) j$ h% \- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 沙甸魚
, r$ J& k. G: s0 ^' s3 [ 以雞粉醃製，再淋上檸檬水，酸甜醒胃。
+ p; X$ {8 v8 G: B* |5 V5.39.217.77 墨汁帶子飯
Z' }5 P+ d+ \6 i公仔箱論壇 米粒煙韌，配以帶子、藍青口和魚子醬，濃郁惹味。
3 Q; U& m0 s; j; Q7 B: Ptvb now,tvbnow,bttvb 甜品5.39.217.77 M0 X& P9 B. b3 x3 Z- [3 H1 |
紅酒焗梨配啫喱，面頭灑上紐約引入的金粉，梨肉帶紅酒幽香。
p# @; i, \$ w1 Q# z% P 南乳吞拿魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( n; B2 R/ G/ z4 E; e
充滿香濃的南乳味道，非常特別。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B8 v+ ~1 }! i- |! J* E
Fortune Cat（招財貓）tvb now,tvbnow,bttvb* H4 o) L" D! V( ]9 k
地址：尖沙嘴柯士甸道
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■Felix是玩得之人，餐廳內貼了他的巨型照片。
$ L) A8 A; a! w! X( O! c' h+ s5.39.217.77 ■梁佩瑚（右）亦大讚好朋友Felix的廚藝。
# L9 u: E J# ` ■化妝師Felix開設以泰葡Fusion菜為主打的私房菜。
% I c9 D' Y& v# T1 M ■專設化妝室，讓客人享用化妝及護膚服務。 |
發表於 2012-8-14 02:49 PM
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