[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G/ s5 b# L) W. f# m
材料
) ^: C$ s7 V* ]4 |2 ]% K熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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做法
& n# Y* @8 U- g' q# @1 y- ^1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。) d( f, z3 a, c0 C% c: T

  ~* P( }) n3 N+ S5 _+ C公仔箱論壇2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。5.39.217.77" v3 y! G: P- N8 s2 @

  `8 ?# Z+ R! g5 m- F* r% `  v# R3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。
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6 ]4 z; H  N% j4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。3 c1 Z4 ?; T4 C+ ?- s! M
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @( j5 F6 l$ i; i% N: o

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