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材 料
& k( l8 N+ c, t4 s/ p白 飯 600 克 、 青 豆 角 38 克 （ 切 粒 ） 、 豬 肉 碎 56 克 、 金 不 換 5 片 （ 切 碎 ） 、 洋 葱1/4 個 （ 切 粒 ） 、 雞 蛋 2 隻 （ 拂 勻 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 粒 ） 、 葱 花 適 量
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. ^& m" j" h6 k調 味 料
, V* f Q' X5 m" G公仔箱論壇魚 露 1 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
2 H+ M; g+ n# S, x/ J公仔箱論壇5.39.217.77) Q8 m) G# I, u' i9 M3 V
豬 肉 醃 料 M0 d0 c) P; Q* S0 Z
雞 粉 / 生 粉 / 鹽 / 糖 各 1/3 茶 匙
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8 Y0 \" `! Q ~1 f k% P做 法5.39.217.773 R0 x& ?% ]+ ? ^7 K
1. 先 將 豬 肉 加 醃 料 拌 勻 ， 醃 10 分 鐘 備 用 。
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2 V: x% [; s, f% d; a公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 豬 肉 碎 炒 散 ， 再 下 青 豆 角 粒 炒 香 ， 加 入 指 天 椒 炒 勻 。 5.39.217.77) ]& B m# `; {0 f9 f7 Y' B! z) q
) s' r, a# w1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然 後 下 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 入 白 飯 不 停 炒 散 至 聞 到 飯 香 ， 便 可 加 入 洋 葱 、 雞 粉 、 糖和 魚 露 炒 勻 ， 下 老 抽 炒 至 乾 身 ， 最 後 撒 入 金 不 換 和 葱 花 兜 即 可 上 碟 。
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+ R( N. j3 Q7 E4 z# g: Z. etvb now,tvbnow,bttvb貼 士
+ P" d$ ~7 T4 r3 ]- N2 A2 h1 }5 A公仔箱論壇先 下 蛋 漿 後 下 飯 ， 可 避 免 炒 飯 黏 鑊 。 |
發表於 2009-6-10 01:54 PM
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發表於 2009-6-11 09:08 AM
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