材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个
& O; W" `# s: t8 v, w: d! U5.39.217.77（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 U+ P2 x% V, I0 g* {
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作法：
! p1 w3 x; Y) p: f/ K% C公仔箱論壇1． 鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。
8 o9 M6 l, b1 S+ b8 A, ~* P" X5 |2． 烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。 |
發表於 2008-12-15 02:32 PM
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