馬鈴薯甜甜圈
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" T0 ~- ^+ V2 z: S! y" ptvb now,tvbnow,bttvb材料:tvb now,tvbnow,bttvb( h# q5 }( Z" F+ {1 W$ h. r; V
馬鈴薯泥 100g5.39.217.77- q+ N" x' o5 p8 s2 g
高筋麵粉350g
. z) S, }; w" w3 X; b8 Y6 J7 rtvb now,tvbnow,bttvb即溶酵母6g
1 m4 W, V$ B$ ?' q# M+ {公仔箱論壇冷水180g2 R$ M5 g8 ?, s
糖50g/ N0 c( s4 E& e
鹽7g
; U' o1 M# |0 m# e; `( Atvb now,tvbnow,bttvb奶粉20g
( _/ ^' o) o3 Q: W4 e. a雞蛋1粒
- F M! \3 p; k: stvb now,tvbnow,bttvb奶油60g
6 }: O5 N7 E& j1 i1 ~. _5 o8 etvb now,tvbnow,bttvb
- V- ?! ?) ]! P1 E7 U0 ]+ h公仔箱論壇做法:
& t7 I0 E: g" ^& }5 r2 }1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。
6 f W2 @; O3 X5.39.217.772.麵粉加酵母攪拌1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k! }7 J- Y! ?# L
3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
' p/ O! @! G6 u4 [) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。2 l1 g. \6 Q; B! s" `- M
5.發酵30至40分鐘。
! B1 ?2 S- I: u. i- m- N5.39.217.776.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
( o d- w: _- t6 h7 V公仔箱論壇7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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