馬鈴薯甜甜圈
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材料:
7 p4 D, F' g* vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 100g
( `8 n* H( u; A0 |3 F4 ?/ P/ X5.39.217.77高筋麵粉350g
7 D' o0 Y) j/ Y/ U" V7 ^! C( a公仔箱論壇即溶酵母6g
6 ^6 s% N5 s4 o& x, Jtvb now,tvbnow,bttvb冷水180g5.39.217.77) z3 m! z3 r" S+ `
糖50g
& `" p' Y+ m7 C8 }4 x6 E0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽7g
% I5 ?, [0 n+ p7 E6 a7 U1 ^奶粉20gtvb now,tvbnow,bttvb5 D: G' C4 V* C/ J! D* |* m6 m o! @ @
雞蛋1粒
8 b% T, D7 `8 m5.39.217.77奶油60g
8 @9 d% t, t" V+ h5 l1 L( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f! h' ]2 j5 |" a
做法:
6 ~% f$ o3 T/ y3 l3 p4 ~7 ^% K1.馬鈴薯片蒸熟然後拌成泥狀。公仔箱論壇 H+ R+ B7 s) E; O3 O9 X% A
2.麵粉加酵母攪拌1分鐘。
" t+ {( k) V5 D8 e. n0 Q; G% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖，鹽，奶粉，冷水，蛋和薯泥以慢速再拌2分鐘，然後再以2度再攪拌5分鐘。
% @7 H% r# r c, l: D7 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.加入奶油于攪拌機中再打15至20分鐘成彈性麵團。tvb now,tvbnow,bttvb+ }- G! u+ Q: s% T0 S
5.發酵30至40分鐘。
_4 _# v9 s2 O7 ]公仔箱論壇6.桿成1公分厚的麵團用模子印出，鬆弛20分鐘。
4 a7 i6 E5 h% @# a+ W0 s公仔箱論壇7.以熱油炸至金黃色，灑上細砂糖即可。 |
發表於 2008-9-30 03:09 PM
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