[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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材料
3 S6 e: s' O2 K$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙, \7 r4 h. W- s

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做法
4 u6 h' A1 q' s' L! t2 I) Q1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。
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+ }. R, X, U8 h0 i5.39.217.772.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。
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! h. _* J/ I! o' h. S5.39.217.773.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。公仔箱論壇# n) A+ C  B0 ^1 t: O

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貼士
  [# T2 g0 ], N+ gtvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。