[西式食譜] 炸水牛芝士蛋

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水牛芝士 125克、加州提子乾/蛋漿各 2湯匙、洋葱碎/麪粉各 1湯匙3 z+ t6 ~/ N5 O

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& r0 t$ ]3 e8 Y/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f: P/ s8 h# m' ]0 ]
1.用紗布袋將水牛芝士隔去多餘水份。5.39.217.774 A0 w' O# v5 K" l# I, e
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2.將水牛芝士略搓，加入洋葱碎、提子乾拌勻並搓爛，用匙羮舀出橢圓形狀成芝士蛋。公仔箱論壇- n6 S& G9 h$ }" d* J& P$ C
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3.將芝士蛋沾上麪粉，再蘸上蛋漿。
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4.開中火，燒熱油至 70℃，下芝士蛋炸至金黃色即撈起，瀝油後上碟。5.39.217.77' |- W$ w# X3 [4 ~& \4 R% q) W. R

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水牛芝士必須略搓爛，才加其他材料混合，否則芝士蛋炸時會散開。