[西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸

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材料

主材料 7 G4 p) Q( ?/ J- I原隻鴨胸　300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L- ?$ g+ F8 r  U9 \ 茄子　　　2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A1 x# {4 R( ?) o$ G 上湯　　　1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J4 S% e: c" ~ 椰汁　　　半杯$ }2 ^6 h% m" h  j 檸檬葉　　3塊5.39.217.775 E3 t' j3 u0 j8 \ 紅咖喱膏　1湯匙 5 w' @& `$ P3 K. h油　　　　2茶匙 醃料 9 b0 ]! L( K- J! R; D3 ltvb now,tvbnow,bttvb魚露　2茶匙7 }. y( |; K7 M4 V- d% m 糖　　2茶匙   W! B; r. ~3 k5.39.217.77（四人分量） 9 ?7 o; q4 H( {* F$ C2 l3 b

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' e& M' h( P# L" ~7 v 2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。5.39.217.77* G- e# l% }* ?. j6 Q% f 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。 , P2 j: y# W+ u  U1 i7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

joeybibi

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