[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料： 5.39.217.773 V$ y9 z; }) ?6 W' k- \; F
嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。
9 {7 {4 l% W4 c2 Y( L# }0 ]& }  g2 ]tvb now,tvbnow,bttvb特色：
3 i- o3 H0 i' s( n4 ~9 S味道鲜美,口感润滑.
- Y% I* d: }6 _# _% i! _5 V操作：
9 g! r& a. w, a6 Ltvb now,tvbnow,bttvb1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。 : e# j7 E4 P" s
2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。