[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
* l# M4 H+ Z% V# h. Ttvb now,tvbnow,bttvb嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v7 g9 ^; I* n5 P2 W+ J
特色： & ?6 q1 i& A% l
味道鲜美,口感润滑. / Y3 E7 l( V$ O3 ]6 I, K! A
操作： tvb now,tvbnow,bttvb9 r  d4 ~# a; h# V3 r
1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
9 _& }* z) m: I0 V) b2、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。