[中式食譜] 红油茄泥

咖啡愛奶茶

配料：
$ l; y' |5 E: A/ s) ^: l嫩茄子750克，辣椒油2汤匙，酱油半茶匙，香油1茶匙，糖半茶匙，葱末1汤匙或适量，盐、味精各适量。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I1 A5 Q: Z: J' A  `
特色： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U/ u8 S4 P3 s
味道鲜美,口感润滑.
. ?: y9 ?& H5 q$ w' {操作：
( l7 ?* B1 g; ?  Q1 d3 T6 R/ f1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，挤净水分用勺捣成泥，放盘中待用。
( K9 ^, N1 U2 _" }0 i8 a5.39.217.772、将辣椒油、酱油、香油、糖、盐和味精放入碗中调匀，浇在茄子上，拌匀即可。