這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。
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靚裝精緻泰菜
( y) N% N- Z' `' k+ D. ?% m泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。
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. A, R- T& R; d0 O1 s8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。tvb now,tvbnow,bttvb* {; ~" o4 O( W; R+ r& t9 u$ v U
5 A/ d, {2 f5 y9 |0 ^5.39.217.77這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J& ?. z" f* e) d! }1 l
; Z: A( P/ ~# _$ p公仔箱論壇大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。tvb now,tvbnow,bttvb8 ^9 {4 i) a1 c6 @$ @6 S- b0 r7 K
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。
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+ Y8 ^! c4 M% }4 v& J2 g% d dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" j9 w- j( Z/ `. Y粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。1 A- f/ B# T. X9 t$ h/ ~
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泰式生蝦刺身$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U8 q; J5 ~3 ?7 i+ I
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。
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咖喱大頭蝦$148
5 Y- H9 a8 S, A; I# o% o# f7 A4 a9 H- Dtvb now,tvbnow,bttvb咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。
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斑蘭椰子奶凍$38
E. B1 Y5 t+ @# S5 _5.39.217.77奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。tvb now,tvbnow,bttvb! B5 f1 P3 g8 t1 Y. r; a
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泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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7 P b$ L- M; [/ x0 \5 `+ K4 V營業時間︰ 11:30am-12mn5.39.217.77( S1 \, f( P7 f- @. V* u L
平均消費︰$180 ( @2 {/ s; ?; J) h6 ?1 V' P
8 e6 ~4 U& G7 g/ [& D8 W. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。型爆 cafe
3 b0 j1 i; |# C# t! e9 V大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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- J2 G8 V( F6 S& v" T6 I! ?$ F: eGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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7 g5 P7 ?& a x8 J8 i公仔箱論壇落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。* R `. c+ j9 Z, a9 W
: `7 Y4 ~2 q5 ]: B6 P5 t公仔箱論壇「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。
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( |+ E; u) B" b/ F- ]# ?5.39.217.77Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
2 |+ L t5 K+ r- Y* z# J公仔箱論壇5.39.217.770 T6 ^- n- ^3 _' f! q% {
水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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3 R% D! ~2 i/ s3 J5.39.217.77不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。
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1 h0 J9 C, N0 G' x公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。5.39.217.777 G: U$ ^. ]5 ^; {$ y' x
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/ H1 r$ o4 W9 e) O4 F, J- c白汁雞肉長通粉$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K' h; O" x" Q' B' Z; E
通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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% x3 b. E' w, G$ R4 ^- Ctvb now,tvbnow,bttvb前菜拼盤$68
9 `+ V: d, l1 _. a( O分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。
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草莓芝士餅$325.39.217.77% v3 |8 w9 b" E9 W- u
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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& b. R( U+ E9 p) j1 j, N) d: {; ?; E6 @: n 公仔箱論壇4 l# e* o7 S+ q
Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
* v& v) O# I% A8 }tvb now,tvbnow,bttvb招牌作，口感濃厚，不太甜。
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. }( l2 h. Z0 F* D8 mGuGu Cafe (大坑書館街)5 ]$ s6 V B4 `' s
 公仔箱論壇! y; l, i5 {: X- ~
營業時間︰ 11:30am-11:30pmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b4 Q, u1 m. E' f# k. S. t
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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