這一年半載大坑至少開了十多家食肆，地方細細，裝修不老套，卻也說不上摩登有型。直至近期開的新店才一洗平凡氣味，換上型格新裝，令大坑正式踏上型格之路。公仔箱論壇; g' r/ U! b$ h+ B$ B
8 n$ ^7 [2 [) Z! U; o3 g' G公仔箱論壇靚裝精緻泰菜
0 \+ U. I7 f' p$ M& ~tvb now,tvbnow,bttvb泰、越菜店向來是大坑區的中流砥柱，由早期的金龍泰、富泰，到人氣龍頭越南站、火車頭，再到明星泰菜店 New York Club……鬥得火紅火綠，新店要站穩住腳，恐怕要像新泰般在裝修上花心思。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [$ U0 T8 y/ t9 r# X
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我明白，上館子不是吃裝修。但無可否認，在大坑芸芸裝修平凡的食店中，門面像 resort的新泰的確最吸引，木枱、木橫樑、木吊燈，配上泰式擺設，散發度假閒情，一坐下，就嘆得不想離去。
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這店是九龍城新越的姊妹店，主打精緻泰菜，由來自泰國五星級酒店 Banyan Tree Bangkok Hotel的泰籍大廚掌廚，甚有來頭。
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大廚用慣靚料，新店用的也順理成章地講究，每天下午從街市選購海鮮，生蝦刺身有手指般長，肉厚鮮爽，很新鮮；香料是泰國入口，醬料亦只用自家調校的，最好吃是咖喱，有酸有辣勁，味香清新。為求地道，還不計成本找來本地粉麵廠做金邊粉，每日新鮮返貨，用來炒或放湯吃都滑韌好吃。菜式賣相則走西式精緻路線，比區內其他泰菜館優勝，當然，消費也高出兩成左右。
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由於區內欠缺坐得舒服的餐廳，新泰一開業即成風頭躉，連火車頭、越南站的人潮都被搶了過去，周日來，未夠六點已經要等位。" d- F8 o) _2 \
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5 }/ j$ e, z! ]( ?0 W3 T粉紅色裝潢，少有而不失泰味，輕鬆舒適。
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泰式生蝦刺身$986 {5 ^6 R/ F( n4 X g
蝦肉厚身爽甜，汁醬有大小辣度，但小辣已頗刺激。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H, l- p! W7 b4 i/ B2 `9 d6 n
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咖喱大頭蝦$148
9 P4 e: D, U2 t- z1 i& _: t5 W* }+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱頗有辣勁；緬甸大頭蝦肉厚多膏，分量十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }% H- ^: r: f$ w
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斑蘭椰子奶凍$38tvb now,tvbnow,bttvb2 s/ Y0 Y$ c! |9 ? F2 ~1 _3 a
奶凍滑溜，富淡淡椰香，用龍鬚糖伴碟，好睇又好吃。公仔箱論壇1 }# y- f9 h" F5 x# v0 ~
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5 B; J5 T. \3 r公仔箱論壇泰籍大廚 Charlie擁有三十多年下廚經驗。
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7 H- b8 X2 {& g# T' i新泰泰式料理 (天后銅鑼灣道)
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7 e' E7 X# f) s5.39.217.77營業時間︰ 11:30am-12mn
% G/ Q3 ], w8 {平均消費︰$180 公仔箱論壇4 N* f9 [) S2 ^2 r1 J& B, u
+ {9 @1 G8 V8 i. H0 [( o. u8 ^公仔箱論壇型爆 cafeTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m1 D( Q2 k& d* A a2 t; p
大坑像個自成一國的小社區，住了很多明星、潮人，加上鋪租平，有不少飲食界生力軍進駐開設個性小店，但像 GuGu Cafe般型到骨子裏的，只此一家。
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3 p% a% |! s$ K7 WGuGu躲在車房、舊樓中，門面隱蔽，一旦發現，又予人別有洞天之感。因小店跟周圍環境完全是天淵之別。
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# F5 j: s. Z5 e5 W3 etvb now,tvbnow,bttvb落地玻璃，黑色天花、梳化，白色牆身、 designer chair，連餐牌、廁所、杯杯碟碟也是黑白兩色，跟同區的蘇棧、 Cafe on the corner等 cafe的 cozy風格截然不同。
1 a& U# P3 ^. Y: C, A" l& F5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a4 s% x3 J. @% ^/ A! ?1 y
「我很喜歡黑色，打開衣櫃全是黑色衫。」店主 Jennifer笑說。從加拿大回流的她曾任時裝設計師，也開過 boutique cafe，後因租約問題結業。這店可算是再續她開 cafe的心願。公仔箱論壇/ p" `& Q7 X6 q* k- T% Z
9 D* j' B: R2 j# k5 r公仔箱論壇Jennifer愛煮，亦很識食，餐牌上雖不離沙律意粉漢堡蛋糕等輕食，但款式卻是煎鵝肝、牛尾長通粉、和牛漢堡，比一般 cafe矜貴；用的更是貴價食材，挪威煙三文魚、澳洲和牛、 Parma ham。
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' D3 `" n2 t- K6 E* ~水準亦有驚喜，雞肉長通粉吸滿忌廉汁，輕巧不膩；沙律菜咬落嗦嗦聲，好新鮮。此外每日還有兩款自製蛋糕，朱古力蛋糕可可味醇厚。 Jennifer雖非廚師出身，卻時時在家裏宴客，吃的正是餐牌上的菜式，所以出品有板有眼。
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+ n+ Z8 s4 I8 C6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不能不提的還有咖啡。店內用每朝新鮮炒的肯亞咖啡豆，現點現磨，簡單叫來 latte，不加糖，也不澀好喝，正好用來消磨上菜極慢的時光。
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對比起附近的車房、五金店，型格的 GuGu更加令人眼前一亮。) m5 Z3 G1 _" U$ e
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! A9 t( r1 w. X5 b' B3 o/ E( i3 T: H公仔箱論壇全店最色彩繽紛的，應該是這黑板了。
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白汁雞肉長通粉$78
% `; I4 `! ~- I6 T0 b5.39.217.77通粉吸飽醬汁，入口 creamy香濃。
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前菜拼盤$68
' N ~/ o2 M( K- b0 m公仔箱論壇分量剛好，可一次過試勻 Parma ham、法國鴨肝和凱撒沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u. e9 X1 [: h5 x1 L! _
4 |8 A+ o- g* k5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }. J2 l2 S3 M* D) O
草莓芝士餅$32! X0 X% j' ^' T
芝士餅質感硬中帶軟，芝味頗濃，最搶手。
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7 I$ g& \5 {. [6 U5.39.217.77Ugly, Dirty Chocolate Cake$38
) E) ]" [# e0 T/ T( o; V* @ H招牌作，口感濃厚，不太甜。2 Z. W% u% k7 v/ h8 B5 U8 ?7 O* u5 ~
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GuGu Cafe (大坑書館街)
& A8 d( J' H6 d1 ~/ U3 D" ?3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77* ^' \! c' o& l2 l# f: j& V( q
營業時間︰ 11:30am-11:30pm公仔箱論壇- W+ W: }4 M) w5 o) Q! t
平均消費︰$80
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發表於 2009-7-26 10:16 AM
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