Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
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餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。& F( |/ N E7 d1 J9 p, y
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款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。tvb now,tvbnow,bttvb, i: |% i) y7 {: h% u$ r+ j
. e# Z: P6 z: Q5 B0 g$ w5 N. P5.39.217.77細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
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; Q' F- Z! r4 y/ a/ z5.39.217.77拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。5.39.217.77: ?6 v! z; y0 V& f1 ]
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。tvb now,tvbnow,bttvb5 f3 U( E4 N8 t+ d9 J/ \* V
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
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海鮮湯$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q) G' [5 i* W- K3 Z5 W- Z' u
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。/ N; x* t' b5 w* |0 H
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8 b8 q! A& S$ p: R" Itvb now,tvbnow,bttvb烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168
5 K6 _+ q& Z# J j4 B5 ytvb now,tvbnow,bttvb雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 k6 X B; T' D8 m1 N" b
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* u9 t& |2 {( V4 T, B燒意大利蘑菇有機意大利飯$88公仔箱論壇2 O3 P) \( a& @4 ^% g" _; q# U
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$98tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 {4 g/ I+ b3 f
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
3 D+ D- ?; E l1 Y9 |% I) `$ E1 {* }: ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 L# T1 J6 ~* ]. t7 ~8 h' S
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. a1 r/ b: H, O% v$ X. dBasement Restaurant (上環歌賦街)+ k4 E5 B7 U9 d' A( Y1 u
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
7 i* n2 Z4 X0 ?# a& W% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平均消費︰$400
8 r) [ ?. q' p6 i7 R8 ltvb now,tvbnow,bttvb註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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