Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。
, x5 r. n8 D/ c8 i8 m7 o8 d8 ?tvb now,tvbnow,bttvb. u' x6 \3 P( P/ t( ]7 F# A8 [3 G$ X
餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。
5 e6 L7 h* n; E( b! s公仔箱論壇
9 |# W; h5 ], Z3 S+ T) }4 dtvb now,tvbnow,bttvb店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
, H* U% A4 l1 ~2 Y) W Z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k7 P# P3 i6 C7 T& J& A9 _款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
- m4 n) E; Z1 `公仔箱論壇9 U1 q+ g, w5 B
細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。5 n( g* Q, ~- y0 h! s' i" O
% m3 u& I: n0 P6 U( P4 P. r5 o8 g5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb' u; S- m2 o! H @, m
拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。5.39.217.774 T* ]6 D/ r/ ]% U) Z
5.39.217.776 C, l/ ]+ E) j* ^3 s* b9 D+ E
 公仔箱論壇) \) R7 R" B e0 a6 A
餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
) i( \9 V! ?4 }( T
% A0 d* @1 u/ L$ V, u: i; r' W9 I3 R5.39.217.77 6 l9 f3 k$ G* U/ N2 C
餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。
% ?) T' z7 c* A" D' }公仔箱論壇+ r" f1 ^, s2 r7 m0 E
 ) L3 w: B% T3 p Q {
海鮮湯$85tvb now,tvbnow,bttvb& N V; S1 U& y G3 ?1 v
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。: w0 x( A w6 t- S8 i' W
: b. m1 S7 f) Q& N: ^! mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j4 X% s' ~" H9 L% Z" K' C
烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168, z& i F# ^& L6 ]
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
3 c9 H$ w+ I6 |% W8 P: p6 e& \公仔箱論壇公仔箱論壇6 o" H8 Z* S! X; V; b& m/ K
@+ n+ C& v3 f E$ ?2 `; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
0 J$ A: B/ b' a. m5 y3 Q/ q' k5.39.217.77以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
: y3 C5 N2 }; F; P1 e4 Q( z公仔箱論壇- W8 o+ l0 z# a- f" Y/ T
% y( {4 m; d& H6 ^$ ~烤海蝦配三色莎莎$98
' y& l) W- X$ U公仔箱論壇頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。公仔箱論壇: w0 {2 P8 [: X- i- H: w
+ Q4 F' i6 k7 o" N4 P+ O
 ' N& i- t r: h8 O2 i$ E5 c. e
4 ?9 R, ?: q4 l/ U: w
Basement Restaurant (上環歌賦街)tvb now,tvbnow,bttvb3 j: ~' \( x' Z
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息# W2 ^! o2 @" g3 S6 U3 s
平均消費︰$400
: o* U! z8 P: {註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
$ h! r; j& x# k- a! L公仔箱論壇 |
發表於 2009-7-18 01:53 PM
| 