Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。公仔箱論壇0 R' \: X O$ K8 R [. y
( L/ Q$ I+ |0 [餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb' M$ y! @/ R" V# G# b% Q* v$ |
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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% o7 n# B2 Y2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。; X" s2 y- v2 s% B
: C7 k M) b& ?. ~" W7 w* P& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。$ s+ T0 O- C: C# O
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+ b- b' U0 n. q- i5 M& m! F! G拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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3 ^: f" V5 {$ V+ @; Dtvb now,tvbnow,bttvb餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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: c. p0 [& s9 w2 g2 e! O3 H餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。1 k4 L2 o. J; ^+ S
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" k6 D. \; Z5 G+ q5 m; L海鮮湯$85tvb now,tvbnow,bttvb1 W9 J. L* H. O8 s
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。
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. C( S, k# d* r5.39.217.77烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168, U9 u9 O: v1 ?- |$ T
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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9 X! l" T B& k# c" v. H' k/ @5.39.217.77燒意大利蘑菇有機意大利飯$88& b1 x& X J- K9 u6 u4 }* _. M
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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: a) Q' V* J( ~! R$ g O0 O公仔箱論壇烤海蝦配三色莎莎$985.39.217.779 I2 k& u/ `+ o- y) `
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q5 |% k: ~2 B2 W: W
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb* v- G6 a: _' `# B! V7 V
平均消費︰$400公仔箱論壇- y( ^% ~+ A* T2 o2 u
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 3 N; `1 U. T2 l) @* p9 a+ O3 ^
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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