Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。6 x& B' ?: P7 Z$ {0 ?1 L
7 ?* M. Z* N& @* W+ [% l餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。5.39.217.77, s3 x9 b3 z- d9 k. u; A+ r' U
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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j$ q5 h$ g1 {# Y1 ktvb now,tvbnow,bttvb款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。3 j. V9 A8 c w4 k, v' J/ Y& s
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。tvb now,tvbnow,bttvb* |5 u- \" o; U
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。
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餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。 z$ }. }$ M: Q n
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海鮮湯$85TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 a8 E5 q. G+ U4 S7 M
湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。5.39.217.77 Z0 H! f+ p: @: _
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烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168; U: F; l5 M8 n4 l6 q
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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6 [' T( h! u- [5.39.217.77燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
* r5 H& `4 W: r& ^7 s- w以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。
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烤海蝦配三色莎莎$988 u. P, `- w1 K8 C+ }/ o5 p( T! z& R0 C# ?
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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4 O2 z! t1 C: G+ U5.39.217.77Basement Restaurant (上環歌賦街)
9 K5 x; Q9 [, x" V4 ^2 ]( f# S' X營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N2 X3 W+ g+ E! T4 K8 Q
平均消費︰$4007 w+ v2 j4 v% ~: j# ?
註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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