Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。6 M' K/ @( r: }4 W* }" G; m3 U
, v* x6 |2 N* }! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H v. a/ ~; A3 ?8 v
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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" \1 }, L" a+ h) U$ N) T款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。
8 O1 F2 a3 x+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z) U! g0 f5 t( ]0 G$ V. H3 L
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拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。
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o# [2 l, Z' @: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; C' _9 A' ~0 o! Y
餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。tvb now,tvbnow,bttvb: i; O+ y u, J/ `/ a
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/ B3 t& Z& c, S9 @: btvb now,tvbnow,bttvb餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。% d* u- v- \9 H' y% H* f; ]
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! L" F$ O- Q$ M2 n) Ktvb now,tvbnow,bttvb海鮮湯$85
' g6 t9 g% `3 E0 x- v5 M湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。tvb now,tvbnow,bttvb' ]3 B3 g, F! _- O" B. e' i
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- R& T: c) ?& k9 G" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168公仔箱論壇( ]" V( V6 j6 T3 ]7 I7 ^: q4 y( w
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 [8 r8 z. X8 R }, z) N
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8 y' u+ M0 g* D4 j9 x; V/ c燒意大利蘑菇有機意大利飯$88
( P* L2 L# p* O& x4 U) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。5.39.217.775 O/ Y4 }) t) z; I3 ~' h$ o0 l
* y3 S1 l }3 ~. a/ ktvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇6 p3 s+ c2 {& u- X8 k4 P
烤海蝦配三色莎莎$984 G! ? D4 T& \2 s4 m
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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; G5 ]* ?2 ~9 y" x6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)5.39.217.77+ b* ^( J* J; O( `# u
營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息tvb now,tvbnow,bttvb6 B4 B, V* K# [3 f3 o: m/ J
平均消費︰$400
, E$ ], ~( T; I3 r1 B% j公仔箱論壇註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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