那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
0 H, z9 s9 _0 Y3 X( s6 D. r公仔箱論壇
. l9 P& y( n, c$ O9 p" Z& u( f1 x2 M5.39.217.77永樂園：出動七個外賣仔, |9 ^% C* N$ P! u( b& R
中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。" d% A9 p. ~. Y: k2 |
: u3 Z# Z* V+ t- B! I- W h" _( g$ M窩蛋免治牛肉飯$26 公仔箱論壇1 i6 K3 |5 S7 x- | h+ V
$ B1 {( p0 r3 q公仔箱論壇味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。 tvb now,tvbnow,bttvb; X! W R7 ^* i# Z9 c9 k
) O" K; _- T% Btvb now,tvbnow,bttvb五香肉丁炒出前一丁$34
4 c% _( i0 A2 H7 @: v: E& y
& V- U: v) G$ r/ `, b) D) b五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。
3 k$ `6 u5 n! K. |公仔箱論壇0 z8 H7 P' e# }; {
乾炒牛河$27 ' R5 N1 J6 O m3 \# J: D
 tvb now,tvbnow,bttvb. O; o2 m- C( y3 K
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
! G3 y/ n8 `5 ~: K; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J! D6 i. M3 S! O6 H+ ?( n
雙腸熱狗$10
, w$ f" k- r( @0 p4 n
% q4 K6 L% l: c1 ~2 J% q" L6 j# E5.39.217.77包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。
4 M# b9 w) m5 g* O7 Ytvb now,tvbnow,bttvb/ I- ]- {0 V! e& Q/ K( L
' |8 A2 h# J4 M/ ]永樂園餐廳（中環昭隆街）
. j' Q& t% }/ ]公仔箱論壇5 l) I9 q- L1 Y; d
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e4 e' a0 a, c/ A2 I
四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v5 M1 T8 U2 U) N2 j# d
tvb now,tvbnow,bttvb8 t( J: H1 u+ W5 }; l6 b/ [1 l3 `
叉燒拼燒鵝飯$40 公仔箱論壇: x( Q0 v9 D% H
0 A- n! @2 O6 W; a& n燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。
- ]4 C( w7 p. stvb now,tvbnow,bttvb
# g8 C4 A7 u. f) F( h公仔箱論壇切雞拼油雞飯$40 % W; r v7 }" }1 u1 s+ ?
1 R0 m8 @- h, O2 X3 t# ~ ptvb now,tvbnow,bttvb雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D- L# E- `! \/ i0 T
9 R7 e! A7 Y s2 b' e5.39.217.77墨魚叉燒撈麪$44 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y, n* t8 w }, u: m( v
% Q) z. t# Y9 H( k) a9 ^墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
% U2 v( m+ V9 ntvb now,tvbnow,bttvb
$ ^" K' O7 P$ P. z, v* t) v5.39.217.77雲吞撈麪$32
4 ]2 O1 L3 B/ v; N( `- P3 g& l5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U v/ [ f2 L: }1 y
雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
5 b1 a) G" @7 e) k0 J9 d4 w# @9 x0 H# D" e4 I- k
鏞記酒家（中環威靈頓街）
3 n% ~, ~9 [; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: x) M% N! s$ z' M9 ]- y
9 J j: i9 S" ~0 ]" q公仔箱論壇■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
; E. T8 j* _8 H# u' d' C) q' `+ Y) g- Q
3 r) ~. p/ Y0 R' m新式茶餐兩餸飯
" e, A8 [) o0 m/ S! R6 o5.39.217.77位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
5 w4 b; L/ D% m/ Z; m2 P) Y. R公仔箱論壇9 R& V4 m/ i# j8 k
龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）公仔箱論壇( q8 J" c+ Z' ~! r% G- m8 R! l5 M$ ]
6 b; f' M( P& w! J9 u& O/ U自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
1 H) i9 Z3 R' {" H$ ~公仔箱論壇
- d" D m% y0 x6 H( z+ I- b" }$ R* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
3 r6 z/ [ E. ltvb now,tvbnow,bttvb
# q# t: `4 R9 B8 v# E9 m( K8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 $ _2 ~' @8 g% ]- y
公仔箱論壇! e6 `# P1 C2 S% ]( y3 |* s
手剁窩蛋免治牛肉飯$38
5 K$ j2 [; k X5 o, r ^
, ^3 s6 M% P0 Q1 ]) Q3 e; Otvb now,tvbnow,bttvb蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。5.39.217.775 \: Y1 @; Z% u2 G" ~4 p
' j# p5 B( X3 {. V
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）tvb now,tvbnow,bttvb# z7 F6 u3 E. z, X
 4 q& H! b4 D- b9 e
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
% w2 _3 i% L& ~6 ?" f) s$ Z! Q
& n0 r6 y% I6 G0 ]# I# r' y健康沙律三文治套餐$25 tvb now,tvbnow,bttvb% G! E3 i( \6 K. c; {; V' u
: \7 p9 k8 S( V5.39.217.77沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。4 D+ R" e \% T; x% C& W
tvb now,tvbnow,bttvb# ^! z& Y, _ i! h; G4 n
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）. r8 i6 D5 s6 H- A# K6 N2 D
公仔箱論壇2 s7 B) _8 V/ p+ A- P
tvb now,tvbnow,bttvb' a* _( t0 {6 h, M
' M7 R6 U3 Z4 F! R8 |tvb now,tvbnow,bttvb■「千字文」餐牌
t1 n6 P0 K7 n$ W2 l2 v) z公仔箱論壇公仔箱論壇$ \: O0 d; b7 j& j4 p7 a1 o- `
三分鐘熱辣豬扒飯到手
: t4 w2 m/ T' q% [% Vtvb now,tvbnow,bttvb走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。 tvb now,tvbnow,bttvb5 s" }$ z: L5 a7 c$ c1 T
7 l/ N7 S: N( f. k2 X公仔箱論壇香茅豬扒飯$24
% i- q$ ^# H1 J4 utvb now,tvbnow,bttvb 2 n0 {9 a5 U8 |6 c9 i
熱騰騰的豬扒，香脆可口。公仔箱論壇; _' T6 d& T3 v
5.39.217.771 _9 s3 F9 E- p) u
魚香茄子飯$24
+ x1 c8 j4 h& F5 ~* x5.39.217.77
4 M/ m. h+ ?" H! m( C4 X+ o) ^公仔箱論壇飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。% E7 g, y$ c; f' c5 j
; V! w( ~2 r: u6 p" [7 x
 公仔箱論壇1 e6 ~* Q, m3 @
/ D* F( [ T: G. Q$ o% ?1 R8 P公仔箱論壇新興美食（中環昭隆街
3 ?+ Z4 Q# C/ ^8 s1 G& b( G+ j6 D公仔箱論壇5.39.217.778 L+ ~* i: b$ x, @& }2 g0 b0 ^8 z
5.39.217.774 I$ @3 l: B9 F7 h7 S: e
" z6 G) y; Q9 V2 Atvb now,tvbnow,bttvb
% O) j: J P+ h& U$ H( f5.39.217.77人龍店大碟落足料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p1 M. S# I/ _# u
昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
2 A+ k1 y: |; u0 A2 I' H5.39.217.77公仔箱論壇/ F& s B' Z& [. e) K" w* A# n; }
福建炒飯$27
, r1 t- w8 A1 ]' d* `# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; u$ E# a# P- Q) g A. l! V n3 L
飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。0 A: f0 Q5 C( X0 ? C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( v8 R8 x" x4 Y
星洲炒米$25 ; y3 ], L- ^1 C9 ^
 tvb now,tvbnow,bttvb; v) P# u# q ]7 }6 I( X; O+ ~
炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
. t/ m4 d- G. R* g0 S; C5.39.217.77! C. N' ]5 o6 ?( D: h" k
昭隆美食（中環昭隆街）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q7 h2 Y3 Y) K: O( P
1 f6 ]% m X# X" o" `" A, btvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 