大坑已經有小甜谷同甜品大少，千口甘夠膽加入戰團，原來有經驗十足的師傅撐場。師傅曾於深水埗松記和大埔彩虹甜品屋工作，入行十七年，傳統甜品難佢唔倒，新派創意亦源源不絕。5.39.217.77' o) p4 n; N& o6 W3 o3 T
9 i4 I' X k7 _. C# T公仔箱論壇手勢好，所有出品一律自家製，豆腐花每日即撞、紫糯米湯丸自己搓皮包奶黃餡、涼粉要煲菊花茶鮮做。椰皇燉蛋白考火候控制，芒果卷簡直挑戰難度，用糯米皮包着易爛易溶嘅芒果布甸。總之，樣樣都係花心機、考手工嘅手作仔，誠意加分。
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燉蛋椰皇盅$28
~: G% B4 x7 r$ }+ vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶和蛋白加入原個椰皇裡蒸，鮮椰汁水都滲進燉蛋中，比一般燉奶味道更清新。tvb now,tvbnow,bttvb! s- T6 h; \8 [3 A0 j9 n/ i0 r% J
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四色涼粉$18公仔箱論壇* ]" c8 S3 X1 `
質感爽口，比大菜糕硬身，菊花味似足飲菊花茶、椰汁白涼粉似食椰汁糕，清淡之選。
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羅太（左）、琴姐︰「千口甘一碗有九、十種料，質感夠晒豐富。」5.39.217.77( R5 d; a* {; o
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千口甘 (大坑施弼街)
) k7 q, O3 ]( X- [6 g2 S5 m- p; [. f0 [公仔箱論壇營業時間：星期日至四 2pm-12mn、星期五及六 2pm-1am
( h( i( k# P# m2 k3 S( w% }5.39.217.77泊車：附近有咪錶位5.39.217.77# E. ]4 H; M3 h- j0 I' K# I
注： 65歲或以上長者，堂食半價。
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發表於 2009-7-6 08:17 PM
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