j" ]" y( f9 D! ?0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P/ s; T& t, m6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5.39.217.77. W6 F- Y' }$ K! d/ {# c
肋排一小盒（大概7两），
( a0 P6 @; l! x& c2 R$ O; q2 z' |小土豆若干，
$ R T( k' C2 F) ^白萝卜半根。
% A; H t) k. Q; Q8 Q+ v公仔箱論壇
! c P, x$ I, X4 v7 z' Y6 k6 O( z5.39.217.77
( }# F' m1 d* t" s% Z) P5 b1 J5.39.217.775.39.217.77& m: c- P. }: ^! e( \
配料：公仔箱論壇1 e! u, l J- Y( T% g
姜、: [/ b ^8 \4 C# z- @
蒜、公仔箱論壇- z5 `3 y7 p! R; X L7 R
红辣椒、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y, T" R, J" L/ z; X& y
韩国大酱、
' Z+ a7 l- m+ Q4 M) l0 E6 P老抽、公仔箱論壇! c4 Z9 c# v$ n3 a
冰糖。: }5 }% g6 ]6 a' G' t; F$ U P- W
! U; ?; G- e: u1 j- m0 w1 x
& k* o* B4 O% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( p; j. s" x' E做法：
4 o! E! i! V9 `tvb now,tvbnow,bttvb1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。公仔箱論壇# F3 {) z& p5 o I) U! J0 ~
. L+ @8 V: y; X5 ` @5 ~' w5 E' r: a
2、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb8 `7 |- q- t1 n4 F
/ q$ ~# b4 Q7 i2 \
3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
, c5 j! x# O/ E n9 [tvb now,tvbnow,bttvb 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
: O2 V8 [' N1 j! wtvb now,tvbnow,bttvb 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
4 v& f$ `0 [8 P公仔箱論壇公仔箱論壇0 m8 N" R7 K! O _
4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。
2 Y! q O ?+ z8 l6 ~ M m# p# [. |3 c5 j
( i, H& C* D2 {3 U0 T3 F- K
- \ e. `+ G3 s9 b肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。
; z# e/ u; _: o% btvb now,tvbnow,bttvb4 E1 z) r' ] n4 X) u
这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。4 t8 k6 b& O, r1 P# T
4 P2 Q0 v) T3 _3 i) o' V
做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
| 