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原料：/ E% U, K! f Y1 V: b
肋排一小盒（大概7两），
$ ~ p0 r$ w& D) j5.39.217.77小土豆若干，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D7 `0 g1 \' T0 K0 } i
白萝卜半根。
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公仔箱論壇: G D0 s3 q$ @+ m T
) |) ?6 @ |3 n+ b配料：
3 s7 ?- c' [* j6 ^/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜、
2 N! r7 ?9 x. @$ \0 h% @: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]) r0 d9 c# K1 {2 a* R
红辣椒、
$ b) r" O3 `% \, s2 l公仔箱論壇韩国大酱、
H+ ~' |% o! l& H. i6 L9 q公仔箱論壇老抽、
2 _3 @; ~: u# U4 M) Q: s冰糖。
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做法：
/ ~0 D* b6 e' y3 t; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、肋排洗净焯水后捞出沥干，备用。小土豆洗净蒸一小会后取出去皮，对半切开。白萝卜去皮洗净，切大块。大蒜、姜去皮，分别用刀背拍扁。公仔箱論壇: R: T3 y l. R: B' p8 O2 N8 O7 H$ P
$ {5 H% \# S/ L" C' ~5.39.217.772、舀一大勺韩国大豆酱放入小碗里，放少许水懈开调匀备用。
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% H8 J0 l/ c; w# m* g: T* z3、不沾平底锅烧热，倒油，先将排骨放入内中小火两面煎黄后取出，土豆放入也是两面煎成金黄色取出。再把姜和蒜、红辣椒放入煸炒，
) g4 A& f0 a9 Y" K公仔箱論壇 接着把白萝卜块放入一起大火炒。等到均匀沾上油后，再把煎好的排骨和土豆放入一起炒，倒入料酒、大酱水、老抽，
2 l* H% S5 p7 b/ o5 v: h5.39.217.77 把锅里的肉和菜都移到另一只锅里，添入适量的热水没过菜，大火烧开后改中小火烧，可以加几粒冰糖。
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6 l& _, n3 v3 j3 C% W6 N5 J7 ^4、等到锅内的汤汁烧干就可以关火盛出了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s( s: h3 O4 O7 ` C2 H+ s0 ]( D+ w
' T! O# o! q, G6 z+ t0 y6 y' d公仔箱論壇
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3 a3 R- g$ f0 f, N5.39.217.77肉在煎过之后更容易上色，这样添加少许老抽就可以得到很诱人的颜色了。另外因为韩国大酱是很咸的，所以用量一定要根据自己的菜量来调节。tvb now,tvbnow,bttvb. ]- p! X# A z: M' A
( r6 T, u4 k [$ X3 y这样的一道菜菜，拿半份带到单位，中午再从食堂买半份素炒青菜，荤素搭配，中午在食堂用餐也成了一个令人较为满足的过程了。
7 p; B+ j7 d8 M9 [1 D8 ^. H& _" L& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q' e$ F! q+ S9 S0 L/ q" ^% xtvb now,tvbnow,bttvb做排骨的时候，失手让满满一瓶生抽来了个高空落地，那真是粉身碎骨，满地酱油啊~~~惨，肉痛不说，还擦了半天的地~~~~~~感觉晚饭都白吃了。 |
發表於 2008-12-21 09:27 AM
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