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( {' T/ d. t% W0 F9 X公仔箱論壇偶尔做做不像样的西餐，感觉很好。
5 J/ n, L" [) s7 ]tvb now,tvbnow,bttvb猪排的火候很好把握，不像牛排，多一分则多、少一分则少，腌制好大火一煎，味道就好好，再配上黑胡椒和红酒，滋味轻佻而出。
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, S) p; j# N* ?5 g原料：
6 P5 U9 K# }9 w4 R# O+ f+ J* X, f) Etvb now,tvbnow,bttvb里脊肉、洋葱、西兰花、荷兰豆、蛋清、蒜蓉等% F- s1 V1 W4 K+ b+ Y5 F+ t
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调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c7 Q/ L' w$ U: m( B9 P- r0 p2 S0 a% y
生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶、红酒等$ W; U, I4 F6 j# j B, W
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5 u* n* s0 O, x" W* X# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
( k9 W- r* y7 s1 K5 v* g [7 ?+ M, [公仔箱論壇里脊肉切厚片，用松肉锤或是刀背把肉两面拍松；
( X P$ M% N* B2 T$ U8 h* f% i6 J7 H用生抽、白兰地、黑胡椒粉、香叶均匀的腌制猪排一个小时，我腌制了一晚上，呵呵；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x- T: J' h; h3 I) l
 5.39.217.77; F6 M8 A) ]: B' ?& D1 G* O; f
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# X* t! h/ V |5 m5.39.217.77做的时候在猪排表面蘸一层薄薄的淀粉，然后再均匀裹上蛋清；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v" S/ e! C5 E, S$ S* K
油烧热后，把猪排放入，煎至两面金黄；
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& g0 E6 O) I% j3 H4 I公仔箱論壇洋葱也裹上蛋清，煎成金黄；5.39.217.77; G+ q; r1 `4 R: ?* T( d
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, A" X4 y, v5 N* C' J, N- ftvb now,tvbnow,bttvb西兰花和荷兰豆用水焯熟，焯的时候水里放少许油和盐，装盘备用。
2 J9 ~5 ?$ P) B2 J# a! {9 y# l最后炒一下酱汁，少许橄榄油，把蒜蓉炸成金黄色，再放红酒，黑胡椒粉，少许高汤，烧成浓稠，最后浇在猪排上就行了tvb now,tvbnow,bttvb# o! p8 B8 z. c5 C
! x, t: A. d5 Z3 o/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 K, W5 i" F d7 |' x: V公仔箱論壇猪排外焦内酥，咬一口，浓浓的黑椒和白兰地融合的香味，立即弥漫，回味悠然。 |
發表於 2008-12-20 01:30 AM
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