[甜品] 南瓜軟餅

starleo

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& q6 P6 o" p3 Z5 a) d, U5.39.217.77材料：5.39.217.77/ X. [4 G0 \& F" o4 i2 a
南瓜  200克
" x$ D# X% p: l% R7 Y# g1 b4 Ztvb now,tvbnow,bttvb 砂糖   80克  tvb now,tvbnow,bttvb- h6 s( M6 ~9 \& w
糯米粉   100克" v, Q/ e' _6 Q
公仔箱論壇6 E  V$ X7 z0 [" t

7 }# e* r; X$ l做法：
# Q. H# h! h! W' A+ {8 r  Z(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。
4 Q+ g* e2 g/ ~6 s/ Rtvb now,tvbnow,bttvb(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。
5 m9 R- q  l& j# j2 d& e公仔箱論壇(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。
1 |4 [4 O2 Z8 e3 W9 g* W- rtvb now,tvbnow,bttvb(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb0 o; Z  q; ]  D% h& {0 H/ e" W
(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。
! u/ m. v4 b% H- f  Z(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。