【材 料】
" U$ ]! w5 E) Q0 i5.39.217.77牛肉片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ]5 G$ {. i% [ h Z' C) c( a
蛋 3顆
) h y* h4 t: r3 V/ a6 F2 X5.39.217.77蔥 1支公仔箱論壇/ R5 ^$ P, o# ]1 W- r+ `* c3 \
蒜頭 2顆
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' y+ Y. u. d0 g/ a! N6 [% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇 S c/ z* K+ I( ^) k" p N
鹽 少許) l' |* C _2 O0 c4 P5 P/ U
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& U5 B9 A" _ G& Y/ U/ C: `$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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7 s2 ~, z; {5 e* i' K5 l嫩精 1/4小匙
, @. K, B, {1 ~公仔箱論壇糖 1小匙
' m g9 I8 {' q/ W5.39.217.77醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 O4 W/ h% }! ?, l& D4 V) q
酒 1大匙6 M9 O$ P- Y# T; Q
水 4大匙
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【做 法】
d9 ?2 F1 K3 }2 K% A公仔箱論壇1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。公仔箱論壇) F( z# c- a, F+ _9 @+ S
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
' w# p6 v3 U4 T6 C" k$ D" D" F5.39.217.773.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
) E1 O( J) V2 t0 q9 ^4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
+ @4 z/ D @4 e W% t6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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