[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯
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有醫食﹕冬瓜綠豆消腫除煩0 F8 F% l& E& L/ T& w5 V

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夏天天氣炎熱，暑濕之氣重，是腸胃病好發的季節，需注意飲食。中醫認為，夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則，不宜過食生冷或油膩食物，以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物，適量進食酸甜果品或飲品，每餐最好都有熱食。tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ @/ X+ Q- X0 Z, H
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現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C. L# w3 l8 F9 s# n8 B' T

1. 冬瓜
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性微寒，清熱解暑，利尿消腫
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宜食用者tvb now,tvbnow,bttvb; P& B1 c8 t! A6 R7 e6 g
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1.小便不利，水腫；tvb now,tvbnow,bttvb, {; J% j7 L, U3 K+ @/ ~( \% ^
5.39.217.77  T0 a8 G1 m) V1 Y3 F! N  }
2.實熱之人（口渴、心煩）
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不宜食用者tvb now,tvbnow,bttvb- G  p) p9 w4 G" Q6 H# k& B

1.久病陰虛；2.脾胃虛寒腹瀉者公仔箱論壇- b0 T. h4 `/ ^% r5 U4 p
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冬瓜湯（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb/ i5 w, s, f' k# L

材料" G7 y8 Z" q& s/ z6 ?/ _

冬瓜1斤，夜香花30克，瘦肉少許，水適量) M  h0 L) N( N7 r6 j3 _: \
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製法

先洗淨全部材料，冬瓜及瘦肉切片，加水同煮20分鐘，再加夜香花煮10分鐘，加鹽調味即可9 U2 z$ l3 [* F* x1 h

功效公仔箱論壇( a9 }8 c2 d% J0 |2 V& @! P

清肝明目，解暑，祛濕公仔箱論壇/ V! \! {8 c. W1 G/ v! v
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2. 綠豆

性寒，清熱解毒，解暑止渴，消腫
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宜食用者
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1.暑熱心煩、口渴；2.瘡毒癤腫tvb now,tvbnow,bttvb* @/ z  S  ^3 \
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不宜食用者

脾胃虛寒腹瀉者

綠豆粥（4人分量）tvb now,tvbnow,bttvb% J% ], @+ ^5 G$ w

材料
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綠豆 30克，米及水適量

製法tvb now,tvbnow,bttvb- i: ^7 O7 M3 S0 {" u  ?% K

綠豆先泡4小時，再與米同煮成粥，加鹽調味即可

功效
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清熱解暑& m" }( T7 `5 c! G4 O7 I! f" C
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註﹕以上食療僅供參閱，若有疑問，應先諮詢註冊中醫師
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文﹕基督教聯合那打素社康服務TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I1 a0 l" C& Y

佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華

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