飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮. K. x3 `+ b: ?4 s2 ?
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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% H2 F! B/ T6 F8 @ A) O; Btvb now,tvbnow,bttvb餃子皮材料﹕
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; g0 t" U4 T$ i; D- R9 [9 g4 i5 C全麥麵粉1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 o5 `4 w! w8 M
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水3/4杯
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5 [9 ~5 a3 a! o公仔箱論壇鹽少許" Z% Z4 q( |2 K
* ]% g2 r1 t! [! M公仔箱論壇調味料﹕
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, ]9 m9 x* v# N2 D2 l+ i
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天然醬油1茶匙公仔箱論壇/ z! p# T4 I5 g* |5 R9 x
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餃子餡材料﹕
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. f; s: o1 U3 r5 Z; ztvb now,tvbnow,bttvb原味豆腐1塊
: y Y% W6 G& T2 x7 K! ?5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k- y5 A: s, x: x5 v
鮮冬菇半杯tvb now,tvbnow,bttvb/ Z) A9 t# }' o5 |. r7 s9 H9 q
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甘筍1/4杯
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7 @. ^& u( ^* O; D3 Ntvb now,tvbnow,bttvb小棠菜1杯% L/ ?, {/ p# z& r2 c, C- C0 g6 g/ z/ k
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雲耳2湯匙
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2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb T5 |( Y! j" \0 i2 n( D
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芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
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製法﹕
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- _8 f5 h# i8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。, z3 p4 ]* Z- Z' i1 w
% ~4 [, C# f; \% P(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。' j+ h& h- A) R7 K1 \! r
) C/ ^9 a( s9 [$ C5 w( k& S0 C b5.39.217.77(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R* c5 J3 D; B
+ H% H& o9 q) H( i; j5 @* U* X5.39.217.77(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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4 v/ T! ?( K; q+ A# v4 Z3 Q文﹕姜素婷5.39.217.77* h- V, [& w" x- x& @
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圖﹕麥兆豐
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4 a5 t' R# b: F: etvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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