材料
" v, I4 q( @* o9 U. B5 `) h豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)公仔箱論壇& c/ A& E7 ]* S0 w( N
薑 - 2 片# s/ a3 O- v: C. B
蔥 - 2 條
2 N4 g4 x# X. g紹酒 - 2 湯匙
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 u, C( q$ x, n0 l- E8 C
蒜茸辣椒醋︰tvb now,tvbnow,bttvb F) o$ Z H' {* n9 b5 i' y# [9 K( ^
蒜茸 - 1 茶匙- Q' N5 V7 e3 w2 u# x3 G9 X
辣椒茸 - 1 茶匙
& A3 p) n& F' {; L8 Mtvb now,tvbnow,bttvb米醋 - 2 湯匙公仔箱論壇9 G6 S- r/ I- `
鹽 - 1/8 茶匙
: v! S4 i. k5 `1 ~2 s8 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2 茶匙, H( I1 ^, ~! g2 o" [, ~
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8 D0 g0 ]7 J# M芡汁
8 n4 ^6 W4 L- @公仔箱論壇五香鹵水料︰公仔箱論壇8 N7 A2 h0 _1 f( u
水 - 12-13 杯
7 v5 j5 t0 C9 _5 P* x7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗鹽 - 3 湯匙公仔箱論壇' T; |7 B3 s6 G6 R
五香粉 - 1/2 茶匙% v+ J' w4 U/ u$ `. Z7 V5 W
八角 - 2 粒
; ^: C$ s8 ]! \- p6 ]( G9 k薑 - 4 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M8 Y# E) T! O2 ~
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做法
9 [# s' r+ ^( p* A' S6 h' B. _; |5.39.217.771. 豬蹄刮淨毛，沖洗乾淨。 5.39.217.77. [8 v* {( v) g7 W. n
2. 燒半鑊水，加薑、蔥、紹酒及豬蹄，拖水 10 分鐘，取出，沖淨備用。
8 R+ s3 A' Y/ a( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將五香鹵水料放鍋內煮滾，加豬蹄，蓋上鍋蓋，翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火，待 8 小時。
. g+ O/ a7 J1 c" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將豬蹄反至另一面，燒滾鹵水，蓋好，改用中火煲 25 分鐘。熄火，待 8 小時。
5 n: V8 F% ?) c' j0 ?2 L, j3 A5.39.217.775. 取出沖淨，雪凍。起骨後切薄片，配蒜茸辣椒醋。 |
發表於 2014-1-21 11:46 AM
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