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[中式食譜] 五香燻蹄

材料tvb now,tvbnow,bttvb- _  x4 {( i+ ?, y$ a7 R
豬蹄 - 1 隻 (重 1 千克)' b6 n1 P2 A/ \. ~1 h( c8 Y" j: _
薑 - 2 片9 ]9 w8 |) t9 v5 y
蔥 - 2 條. Y! x1 D) E/ j, ^% [3 S& Z
紹酒 - 2 湯匙
$ l" _+ K; |( j4 M- C5 Rtvb now,tvbnow,bttvb
  K" A! L- T: C" q8 t調味TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g  v& b/ w- e+ l
蒜茸辣椒醋︰
' T8 N# k" A$ ?8 x5.39.217.77蒜茸 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 {0 k/ i6 Z( |8 w8 w: C
辣椒茸 - 1 茶匙5.39.217.77: v9 u6 ^7 c) f, [/ c4 n
米醋 - 2 湯匙
! ?& p7 e  _% p7 Q, Z$ u" S鹽 - 1/8 茶匙
3 t7 c& }$ X/ r, J5.39.217.77糖 - 1/2 茶匙
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5.39.217.77# x9 g& J  ^( e
芡汁 5.39.217.770 q0 j! V- ^5 B  y8 f! e- y
五香鹵水料︰
/ b- \2 c' R  z) S6 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 - 12-13 杯! [. m" |. F5 c# F% l
粗鹽 - 3 湯匙
* C5 q& @* q2 L# K/ A! F$ O五香粉 - 1/2 茶匙公仔箱論壇$ \$ K* `. F6 r
八角 - 2 粒tvb now,tvbnow,bttvb4 p1 G0 s+ ~2 d
薑 - 4 片
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1 @/ D* M9 y# s. l8 r做法
  S" v' Z2 l  O1.  豬蹄刮淨毛,沖洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A% j5 v9 y' `+ O, c1 u
2.  燒半鑊水,加薑、蔥、紹酒及豬蹄,拖水 10 分鐘,取出,沖淨備用。
7 @/ ?) j$ u6 D8 c; u# H5.39.217.773.  將五香鹵水料放鍋內煮滾,加豬蹄,蓋上鍋蓋,翻滾 10 分鐘改用中火煲 20 分鐘。熄火,待 8 小時。
' R8 n9 F5 p2 v1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.  將豬蹄反至另一面,燒滾鹵水,蓋好,改用中火煲 25 分鐘。熄火,待 8 小時。
# J' u9 q2 H' X- `& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.  取出沖淨,雪凍。起骨後切薄片,配蒜茸辣椒醋。
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