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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉5.39.217.77- q0 j8 F3 p" s- ^6 f% k9 O
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2 O- N; p0 F, \& Q8 r8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 b2 N# C) P% E* {& ]+ xtvb now,tvbnow,bttvb粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！tvb now,tvbnow,bttvb) z; N5 `* c& A; x* \# ?
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）* z, U+ j1 u4 @% t Z4 G9 {
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V, R# s$ G/ P$ r7 N) v* Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a: O5 r2 w. B; |. d+ x3 y. ~0 W
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2 u& v! i M- {6 `4 j" H6 ^* M* u材料：公仔箱論壇3 f( K7 G8 w( M
+ `' ~9 N( q7 N# f$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貝殼粉……50克
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番薯……350克（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a! Y5 ^7 h; o* `! _: b
' g+ x% u" X& g* L, F: mtvb now,tvbnow,bttvb絲瓜……90克（切粒）
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洋……1個（切粒）
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西芹……1條（切粒）
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) P/ X; w* \, [6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭粟米粒……350克5.39.217.775 S! j$ h/ X8 M' W; ?. g
) ^6 d' V& d7 a. a5 F月桂葉……3片
! z7 ~- E( ?! g0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 a7 H. S: d3 C" [2 a+ [
上湯……800毫升公仔箱論壇' ]3 B( n! i4 h
/ I' G) _8 `( I8 ~5 _0 ` ?5.39.217.77脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb8 z' X2 ^6 H: h
: \0 [& a( e, n3 K* U9 i公仔箱論壇鹽及黑胡椒……適量
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0 ~. b2 o* \: u4 z Z H5.39.217.77做法﹕
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$ j! S& _% W/ \8 r: a. ?/ Dtvb now,tvbnow,bttvb（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用. N& G7 T( P) L" [) f
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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$ B2 j$ k- Z3 I; J+ x8 `: V（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) C$ b E% }7 z" C9 s+ i
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
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營養比併（一人分量）
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; n. R9 d7 F( K‧自製周打粟米湯貝殼粉
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: U' x* S# J% k2 L. w/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量210kcal 脂肪0.8g公仔箱論壇/ i, y+ X9 K0 y% |9 I; a- |& \
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‧坊間周打蜆湯配意粉公仔箱論壇% Y& m# F, `& f; h7 d" S4 g
) H4 u" u; B* O熱量315kcal 脂肪13g' ~+ r* H/ g y5 F+ c( B4 `8 }7 K
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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4 Z1 b* C* F2 e7 U5.39.217.77文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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