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, Y3 c6 g: A% l- r m# w* i9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
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粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
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★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）7 R3 h) `$ G" E' p7 N# P
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材料：
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: l9 o+ k' g- ~3 m( k5.39.217.77貝殼粉……50克
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: {1 O# g6 k5 ]+ u' d: D% K! Y5.39.217.77番薯……350克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb0 o, @8 H3 D o7 i% [
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絲瓜……90克（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g3 v% N1 _. J4 b) {: n
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洋……1個（切粒）( j0 s6 D) c3 c
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西芹……1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% c- @5 u) ~: f, y
; i- t/ h, e; u- W0 V+ L罐頭粟米粒……350克5.39.217.77 F2 D) E: w' x2 }
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月桂葉……3片
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- _6 {% a1 j! F {2 a3 v' L/ ktvb now,tvbnow,bttvb上湯……800毫升; s5 x" P9 f$ x7 }' V. Q/ w
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脫脂奶……300毫升
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煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
! e" e7 j. @. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v" }: Y: I3 E- S5 R$ _鹽及黑胡椒……適量
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/ W" p: Q, t& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
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（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
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3 B* m3 g9 a6 |8 }$ [7 n（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身2 t3 Q5 H" p/ s0 t* r A
( ^/ Y( j4 |1 h0 @公仔箱論壇（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內公仔箱論壇 ~- N1 d% e( |+ j/ ^ F2 F) x
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（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘. d2 E) C, F0 f( d. N' {
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成tvb now,tvbnow,bttvb1 y3 ?2 D' D( B
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營養比併（一人分量）
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( [! x. \" I# [: l0 e2 G9 c公仔箱論壇‧自製周打粟米湯貝殼粉
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. I# u! E. F* B% c7 l* p熱量210kcal 脂肪0.8g/ [3 X, U' C% B+ I+ P
* {3 C6 _: G0 S: e4 Z‧坊間周打蜆湯配意粉 L& k. d. e* F
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熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪$ ~: r! O7 W* w( K0 e4 R
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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