煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血
) I7 F2 y6 y. P% ~5.39.217.77
, d4 g2 t* h) \+ P. G' B5.39.217.77
' u4 ^9 U8 ?7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; s- |$ G2 d2 Y; W" D2 ?9 ~; i1 Rtvb now,tvbnow,bttvb
- K/ u( [; Z9 c" g7 O' O5.39.217.77羊˙特點：公仔箱論壇6 g$ f5 S5 W" G
( ?9 K' Y4 i% E# r( Z; P肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。. k. [% V( Z! _1 x, c) H
* e2 E# R' l* e8 [公仔箱論壇˙營養師點評公仔箱論壇6 g! C4 B+ ^+ d7 g1 q' ^
+ W, e9 ?$ \3 c9 p; j* Z1 ~. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。
3 n8 [' E6 f9 L/ V! B
9 x5 ?5 m4 l0 i; H! C公仔箱論壇
3 a- D1 x/ p6 i0 [
4 Z2 Y% z" c; E. d; O公仔箱論壇: d' t% K$ ]0 c4 o& E8 `
公仔箱論壇% \+ s: C2 \! @. }- Y
烤羊肉串
c+ v# t% o) W5 i# x( ]$ E" @ ! ]/ E! P! W, D1 O) v z" M
˙食譜簡介：tvb now,tvbnow,bttvb* n! `1 U4 d( v% L" @
tvb now,tvbnow,bttvb7 u2 F1 h( O4 B$ a0 d9 N4 ^
採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。
7 F. o1 \& |8 z* _7 e. Y4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f4 j& g! r" b8 k) o; C8 A˙材料（三人份）：
, }3 Y' c# O6 H( c i* H! y0 i' M5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb! J/ V8 l7 [; z7 @4 J+ v. D
 公仔箱論壇* w+ Z! L8 ~' |1 }8 Y. f) t. \
5.39.217.77; @/ N) ^' V, _2 g8 t5 J
^) d9 d$ A$ h( m9 S0 }2 O9 X5.39.217.77羊柳200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U% Q7 ?+ d' Y; k r
. F3 S( q; c, E) N5 Y孜然粉少許; T H: m4 J2 e$ ^$ z
公仔箱論壇+ e" F1 f/ x6 |$ _! r4 J$ W" `
紅椒粉少許公仔箱論壇6 j" |5 I0 R4 D6 n( r0 G
2 T6 z( C/ y; t- `6 `4 j$ l7 G: N; H˙醃料﹕tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 L) |. P5 F ^3 X9 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X5 \! k; b* B8 \
蒜泥1湯匙5.39.217.77* B, k: q# V( _0 g2 t% X
& k' u+ `9 G1 ttvb now,tvbnow,bttvb米酒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G8 ^& m' F8 j# y- ^
5.39.217.77( _: M- l" R) f2 L; w3 j1 w
糖2茶匙
) s! ~7 w3 q' w) f# T I3 j4 X4 R: Z+ d5.39.217.77
! Z3 }1 q9 ^( O0 q# h醬油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t2 e, d, I( g$ a0 } j
6 D; S" Z% A% }. l0 @ S
油1茶匙公仔箱論壇1 y, X: {" x+ f8 O# ?; L
$ }% f/ K) o4 n4 ?
˙做法﹕
, s" ]+ ?8 A5 Y$ y" N' `tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& Z0 U* w7 {7 l( y k" C
(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D$ K/ o6 y0 _' |; L
3 m8 A7 W0 v9 S) t, I/ u* {# ]$ e. N5.39.217.77(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出
' K$ s5 q3 |& X |5 G; V公仔箱論壇 9 x' c" ` o2 b: v
(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成公仔箱論壇6 |% a% j P. O- U$ J* i. L
tvb now,tvbnow,bttvb! j3 M2 h2 x, s. ?9 D& Y& j% {0 q
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪5.39.217.77, a7 c9 K4 D7 a
5.39.217.77* D) ?1 M& Q+ g! f) G0 \, O
文：曾明
. P+ x8 m9 v1 g, n8 u8 K! x ' I; L, v: x* L# @9 I$ @
圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
| 