[中式食譜] 幸福煮（約6-8人份）

nt1972

材料：5.39.217.777 U+ p8 R: T& C7 {9 e+ r
乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙5.39.217.77" q* f2 a% Z  a( A1 l8 I, L

, n1 G5 c$ w5 H' z+ i4 K, L; b
2 d4 _  s3 g/ I8 I3 N. x調味料：1 u: p8 i) c* y6 B* h4 Q
醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙
# Z# C, {* P' V6 d" _5.39.217.77' W, o9 `6 B5 j$ _' M- O* E

7 X$ ]+ S# |/ g1 Q  p9 ~- s9 }0 a! _- s1 }tvb now,tvbnow,bttvb裝飾：公仔箱論壇( F) s1 E5 W* v% ~9 n: B
荷蘭豆（汆水）適量
2 _; u. h/ H1 C- \& H, j& c2 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.775 T' U/ D7 @0 O! E5 @+ b
公仔箱論壇/ N0 W: n' o; ^4 i7 n7 R
做法：
" m/ [4 k: R7 P1 z' v; ytvb now,tvbnow,bttvb1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。tvb now,tvbnow,bttvb, w) q* w' e% d5 g7 o' X- s/ B8 @

* G( Q0 K% p/ w8 u5 ]公仔箱論壇2.蒟蒻面