[中式食譜] 紅白漬物

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材料：
2 @/ d2 e) U1 ~公仔箱論壇日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙
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+ E8 r) p2 X, t1 G" W2 K醃料：tvb now,tvbnow,bttvb. {  Q3 B  }) l6 k9 Y0 s* z* U! l% H# x
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S& j9 C/ G! C! e( H
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8 p7 y( G  X5 k8 N* v+ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.778 z7 W- i0 w' a& o4 g6 s$ J
1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。3 e! k/ I4 B% w# @4 f* j7 t
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2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。公仔箱論壇6 ^5 T$ }' i  Z6 M2 T