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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studioTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ O8 M7 k9 R& U
# l+ h* k: x/ X- d9 ~0 x青紅雜菌濃湯
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: h3 l$ d5 r( r% j* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1至2人分量）：tvb now,tvbnow,bttvb/ S( D* h% A; r
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唐芹……2棵
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0 L+ ^8 D6 i" |/ c- j公仔箱論壇紅蘿蔔……1個半
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. ~( F) g) M/ Y N; ]& S* s: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥……1個公仔箱論壇& |/ L- N, ]0 e( l0 }" c
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番茄……1個
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+ I+ m$ J/ T# a6 O; z. O. O, h: u1 h& e公仔箱論壇雜菌……半碗
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芥花籽油……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q' x$ d9 `/ W( a& h) K# X
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製法﹕0 B& d- h ?. z9 K0 z1 Z
|2 U* t6 S3 H+ K( y2 u1. 把所有材料洗淨
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁公仔箱論壇/ t3 i5 t7 ^$ `9 |
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c0 D# A4 Y/ H
4 h, l, V! t8 V; a R2 }食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯$ U4 d, M' G' U
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。公仔箱論壇3 Y( q. t N, D& m- e
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文﹕顏燕雯公仔箱論壇5 K& Q2 P) M# G- Q
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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