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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio" M6 P, _* x3 q: W* D
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青紅雜菌濃湯tvb now,tvbnow,bttvb) X8 d+ w( N& k" u% w. ?9 F$ i2 S
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材料（1至2人分量）：$ b0 @3 C8 `0 W& O% x3 t
2 l; V( y( r" l+ o4 K7 S) itvb now,tvbnow,bttvb唐芹……2棵
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( i5 Q4 I0 O6 {1 S% p. l5.39.217.77紅蘿蔔……1個半
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5 s: r" Q$ s9 stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥……1個公仔箱論壇1 D$ @9 m: D* O' v6 \" ~
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番茄……1個
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雜菌……半碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C& u+ i' l, \7 Z( b
; |( W. o! Q& r3 L/ q) `6 f公仔箱論壇芥花籽油……少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L3 Z* ]/ _3 }5 e9 I1 y3 g
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製法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K9 n/ G$ J& u" [4 O
( t! C- R! q5 g# Y8 d公仔箱論壇1. 把所有材料洗淨公仔箱論壇% D0 u/ L! c$ D8 W, {0 Q9 g+ u
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁
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4 R. m8 N' m* M0 j& q6 r0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒& h T9 ]/ l* z, h1 \' p
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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2 l( c" \! l% P2 W1 F: d公仔箱論壇營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。% h C/ o2 o# _$ @: h# I$ @/ }9 q2 f2 a
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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