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B3 s* c' @2 ?, w" A& x5 v5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' D8 K# _! |. `1 v: O7 X
+ g2 T; Y" P4 M0 Q; s- e/ x; o公仔箱論壇我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。
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人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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0 e0 l. \, O: c2 E( ptvb now,tvbnow,bttvb一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。
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8 H% J% E' l+ q* s& H- O公仔箱論壇不適合燥熱者
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。
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白參（黃志東攝）, f' O0 Q# Q$ ?: \
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入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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$ g# ?$ J! T( [& k" B& Vtvb now,tvbnow,bttvb材料（1人分量）：5.39.217.77- M1 c* i; r9 n# h) T: ^
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人參……5克
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# `- C! ~5 |+ v5.39.217.77瘦肉……150克
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/ U- [9 ~3 q4 U( ]) @8 l& C5.39.217.77杞子……10克5.39.217.77, ~! m3 ?4 q v( n
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蓮子……10克tvb now,tvbnow,bttvb! m2 w. ~* M5 ^& d$ ^2 R
& V4 m E Z: {8 A公仔箱論壇製法：8 e& z* n/ o4 V* n5 U8 Y: X8 n
: r' _% G0 w! w4 W. Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 人參切片，所有材料洗淨
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9 y% h- T- X' @' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水$ f( h# m" V: C6 V
3 I: C' f( q: P* {4 i$ f5.39.217.773. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可tvb now,tvbnow,bttvb* N) F' U& l; h7 S1 f9 c$ k
d k& |; H" `* J2 @tvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯8 L0 K! F. O/ ~) B% x
2 L% b q& x; m/ ^3 O資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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