材料（1人份）：! r% O& q( [4 b* l b5 B' s+ \# x, Q
& b; R$ v' J, _ A碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量# x/ r! h4 Q! P, e
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8 E% v9 F* [* X9 [3 H, n( c做法：
8 Q h- z( }/ ~3 Z- C1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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/ h5 K$ j- C) Z5 C5 M1 I公仔箱論壇3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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- o. K1 P- T/ |& c6 a( ^3 |6 j5.39.217.774.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。% i3 I7 n1 J; E
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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