材料：
5 q- c' P& V, V* `- x: Stvb now,tvbnow,bttvb乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙/ c. U! @7 }- k& b" P, C! [9 {
$ g* C7 `, F2 z M& H公仔箱論壇5.39.217.779 k, B7 n1 b$ B7 o
調味料：
, m& p. b( ?1 l, _$ l公仔箱論壇醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙4 e$ X" z+ p g( J) K0 |, `
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' M9 ?# ?1 A/ `1 h0 B裝飾：7 c3 V) y% M# V% r6 n8 w
荷蘭豆（汆水）適量 Q5 m/ i: N' x% {+ w8 }" q
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做法：公仔箱論壇) R" J6 k: p. a# Q
1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。5 J( z. ?+ E6 q" \6 S& G; N, @
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2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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