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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max WuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" p2 ?$ a" M5 I
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醒胃什菜絲涼拌饅頭5.39.217.776 a% f% b1 S7 ?+ U, ?
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3 s6 q5 Y, M( u1 |* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（3至4人分量）﹕公仔箱論壇7 u! A, o5 I0 v( i5 S" @
- O! C/ F( {: c$ ~. c2 u饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、
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9 B0 ~: ~: d! E6 O6 T* Z+ ?公仔箱論壇蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙+ \" A! }, o9 f4 }1 O5 g! M# D9 s9 W; e
, i' r" t* K6 ?1 k7 w G0 ~汁料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \9 y* E5 x7 g, F$ ?& U% s- n
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番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許
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0 M2 T. K% t1 Q/ ~/ m5.39.217.77製法﹕5.39.217.77& W: }! I* T* t( M! G
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
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" l! u `8 Y7 ~# p. `/ M公仔箱論壇2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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4 E. W/ Z& F6 P/ [! g公仔箱論壇3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& d! z8 z- V7 C7 |; k
; y( d9 Q: o; Y8 f& j5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁tvb now,tvbnow,bttvb3 ^* Z3 g4 R7 f" r I0 n: T' n
! L5 o9 U' \3 S! v6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成公仔箱論壇! }' |, T3 i; H& t9 b/ O
& U/ a. ^" N7 |2 O8 n營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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5 D$ g- u ]! n( |/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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2 i0 q% h0 L6 r5 ctvb now,tvbnow,bttvb文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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