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- U& f; C8 O" [1 a9 n$ Rtvb now,tvbnow,bttvb營養師點評
0 h, f1 p. c9 }: ~1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d+ G4 _8 W5 F3 R( a公仔箱論壇可可豆含多酚類抗氧化物，包括類黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化；亦含多種礦物質，如鉀、鎂、鐵、鈣等，營養豐富。不過，可可豆本身含大量飽和脂肪，攝入過多會增加體內壞膽固醇，令心血管堵塞。故烹飪、進食時，應多選可可粉或以可可粉為主，少選可可脂，對身體更有益。
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■可可tvb now,tvbnow,bttvb- l d( U9 p2 [; C+ E3 H
* ?7 k( W# n5 {/ v- Z1 x特點：可可豆是可可樹種子，味苦微酸、帶特殊芳香，經曬乾、發酵、烘焙等加工程序後，可提煉為可可粉及可可脂，均是製作各式朱古力食品的原料，前者含小量脂肪、後者則以油脂為主。
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低脂香橙肉桂朱古力奶6 l2 @! K6 @: t- C
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食譜簡介：
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坊間朱古力奶常用全脂奶製成，又加入忌廉，脂肪極高；以低脂奶代替，並採用無糖可可粉，低脂低糖更健康，是簡單易製的冬日暖飲。公仔箱論壇, l# q e2 U7 B( ^6 c
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- E; }' ?2 A/ f( E+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 Z3 |/ w( @ U; w7 _$ j: C0 q0 x8 X
材料（2人份）﹕
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; R+ K2 H3 j' o6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奶……2杯 (500ml)
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無糖可可粉……1.5湯匙公仔箱論壇* w U/ W+ X" B& b$ h4 n9 ]& T* b
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黑糖……4茶匙
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+ K9 n( a4 P, U( _3 R0 m1 P' g) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂條……1條
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橙皮……3片
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做法﹕
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1. 橙皮去除白色部分，備用
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2. 中慢火將低脂奶加熱，加入肉桂條及橙皮，煮5至7分鐘後熄火，將肉桂條及橙皮取出
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- t+ X9 I" n3 V; {3. 加入無糖可可粉及黑糖，用打蛋器打至起泡，倒入杯中，即成
; K2 I( u3 |2 r/ ?" J) U0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, K+ z9 K& c! w
備註﹕可用2茶匙肉桂粉代替肉桂條
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營養比併（一人份）：公仔箱論壇/ t+ P- l- @! E7 i }
) F3 I/ m# ^$ M6 L5 }‧自製低脂朱古力奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o: ^; U1 M' U M1 _- L& V) |
M# m! ^% c1 N. @. A( }' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量187kcal 脂肪3.8g5.39.217.77& [: M' G% ]' u
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‧坊間忌廉朱古力奶
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) {4 ~" F3 t5 [& c7 _ x' m3 _公仔箱論壇熱量 330kcal 脂肪18g+ O6 U+ J* v& `! b
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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/ L% ?7 u! A- @7 [. N$ o4 T, a5.39.217.77文：曾明5.39.217.77; ` C; c# e) H# Y
$ B0 w, ]7 B/ a3 {3 B* ?1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖：林俊源 |
發表於 2013-12-24 03:57 PM
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