[中式食譜] 煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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煮得smart﹕補血蓮藕 壯骨益腸

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營養師點評8 U7 N& _* W, y; \# \4 @- y% T7 k

9 {: ]2 x% X7 w* a+ R5.39.217.77含豐富鐵質，適合缺鐵性貧血人士食用；鈣質有助骨骼發育、預防骨質疏鬆；含膳食纖維，可促進腸道蠕動，改善腸道機能，紓緩便秘；另外，蓮藕和其他根莖類食物一樣，含大量碳水化合物，是補充體力的較好選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i+ Y4 o7 x5 S5 d& e1 N- S
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■藕件燜梅頭肉6 |  {; [. R, l
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食譜簡介：（見圖）
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坊間燜蓮藕常配五花腩，脂肪較多；不妨改用梅頭肉，肉質同樣細膩嫩滑，只要將肥膏切去，便可令脂肪量大減。
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  A! {7 ]# M7 T( Q9 n& B1 g/ z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明5.39.217.776 {% y  i/ r+ V# @  G

; j0 a4 [- @8 q3 s( `公仔箱論壇圖：陳淑安、資料圖片