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營養師點評5.39.217.772 x a I0 H( u+ C9 p1 {- x
& v5 {4 S6 ?# L( O( R3 B公仔箱論壇蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^& \* _" F" `, y+ v
4 ?! B7 p) M' \. y6 [5.39.217.77（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平
3 q, I8 X; G% c( n5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [2 a! `9 ]" f
（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康
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（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖
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據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。tvb now,tvbnow,bttvb$ J* g& n; c' y: O# |1 x/ g3 c
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★蘋果. I+ _8 f* z+ Y. w5 K0 @
6 _$ ^3 w# t$ I- i, G' Q別稱：柰、頻婆
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% Z# f: ` i1 J3 @) A: i特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點公仔箱論壇+ \9 z% @8 N5 b
* G" _, d9 R) q6 r) E& _3 o0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■焗蘋果脆脆公仔箱論壇3 p3 w9 G! E6 ?3 ?3 Y) W* L
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食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
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材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j0 a$ i! f* ]* J9 @: _
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蘋果（中型）……3個（約450克）5.39.217.777 T1 J7 F) V+ Y' W1 Q
/ V f! J5 m: I* S9 Y& g, u- r5.39.217.77全麥方包……75克5.39.217.77" f$ c; W0 m- C; ]" r+ W4 ~
4 [* ]( Q5 J8 |! _/ a" I茅屋芝士……115克
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% v4 Z! Y1 y# _$ j8 J3 M ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑/黃糖……3+1/3湯匙* z D3 B: a5 Z7 r+ D% ~
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低脂奶……200毫升5.39.217.77, m. G/ \8 Z) @
( v1 z0 D3 @: V! U5 rtvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
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（1）預熱焗爐至220℃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f1 o; n/ I- V
( O1 [6 O1 g. P7 t公仔箱論壇（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒
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. Y6 ^* k A( r5 `8 w8 Vtvb now,tvbnow,bttvb（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
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（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻5.39.217.77. C3 E; C5 R# W5 t! c
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（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖公仔箱論壇 ^0 A$ p% d/ O3 o. E! ?
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（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成
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營養比併（一人份）：
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‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
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‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3g公仔箱論壇) x1 T. o {: u7 A' Q# p6 f1 r
; Z/ X N6 y6 v: h" P( a& J5.39.217.77食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪公仔箱論壇3 s: l& D9 f/ K7 D" s
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文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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