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$ @! F! K+ ~: T* ~1 X" K+ C9 H營養師點評
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蘋果是果膠含量最豐富的食物之一，果膠屬水溶性纖維，不少研究都證實其對健康益處多，包括：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v u9 q: Q5 W- x/ V; F; u9 C/ V
2 W. \( u3 a( p（1）和膽固醇結合後排出體外，從而降低膽固醇水平0 W5 u& N* }8 Q+ ?4 T
$ p4 L1 X# k; U$ L( M m3 ^2 \9 U8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）在大腸中成為益菌食物，促進益菌生長，令腸道環境更健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L3 |1 S! c# k1 @9 I' w! Z
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（3）具有黏性，可減緩碳水化合物的分解速度，有助維持較平穩血糖$ ^7 c! W( S# n1 u* M
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據《本草綱目》記載，柰（即蘋果）有「耐飢」功效，從營養學角度而言，由於蘋果富含纖維，能增加飽肚感。
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9 d4 M# ^/ E' ]公仔箱論壇★蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ a3 Y* f; E5 E% E
' P }# c, w# U6 P9 ?, P9 z9 m- i: H別稱：柰、頻婆
3 m# M, p+ k! N" C9 U" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i( |( _- A0 ^3 P+ e% ]/ z
特點：蘋果品種繁多，不同品種口感有脆和粉之別，除了生食，蘋果煮熟後香甜軟腍，可用於製作甜品糕點TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E- d/ G, [: G0 ^# s
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■焗蘋果脆脆
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( c. H. S$ x! ~* E- B, @食譜簡介：選用茅屋芝士，脂肪和熱量都較一般芝士低，配合低脂牛奶焗烤蘋果粒和全麥方包，還能補充鈣質，比坊間用上牛油炮製、高脂高卡的蘋果金寶批健康得多。
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材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 P0 s% W6 ?0 v- h/ d) ]0 X
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7 l7 l* g3 G1 F) g+ j公仔箱論壇蘋果（中型）……3個（約450克）公仔箱論壇 o( y) _9 w9 J& M0 |' t
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全麥方包……75克
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茅屋芝士……115克tvb now,tvbnow,bttvb6 a4 o" f9 l- l6 ^; s
6 o/ ]3 i1 p7 ^" N4 P公仔箱論壇黑/黃糖……3+1/3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y; i- P1 F/ y" s
0 s2 L X B1 y1 @8 Y9 q. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂奶……200毫升! Q0 w% \" h9 s
- d+ A# J a6 T, R O做法﹕
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（1）預熱焗爐至220℃
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（2）蘋果去皮去芯，切成約1cm×1cm小粒公仔箱論壇2 y6 g0 [ Z$ f$ ?; G E
0 A: J. i5 l1 I（3）方包去邊，同樣切成1cm×1cm小粒
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, }' K& ]5 A. e+ Q% e( W. T（4）將蘋果粒、麵包粒、牛奶及芝士放入碗內，加入3湯匙黑/黃糖拌勻公仔箱論壇+ X- X4 h1 S$ p9 M1 p
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（5）將﹝4﹞中材料倒入焗盆內，均勻灑上剩餘的黑/黃糖
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（6）放入焗爐焗30至35分鐘，至表面轉金黃色，即成5.39.217.775 L2 K! V$ p- @' i( ~
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營養比併（一人份）：tvb now,tvbnow,bttvb% Z# B+ u+ w I
* e1 o0 F$ ]) h公仔箱論壇‧低脂焗蘋果脆脆——熱量177.8kcal、脂肪3.3g
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2 n# r4 q! D/ R7 }5.39.217.77‧坊間蘋果金寶批——熱量 345kcal、脂肪 16.3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \/ s* o+ `) o) e7 [1 M
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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: |3 s/ A- c) P! Z. p1 |! |5.39.217.77文：曾明 |
發表於 2013-12-20 07:27 PM
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