[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料
* f9 f) z& x* p  X　　鵝肝 3塊5.39.217.77. _0 P# e- L' h! d
　　青蘋果 1/2個
( ~7 v- i* M4 G: ]公仔箱論壇　　紅酒 50毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ W0 `$ A8 g
　　意大利黑醋　適量
( z! G# e5 n( ^7 c) P5.39.217.77　　沙律菜 適量" P) h$ ]4 c7 |* A( L! s: R; z
　　粟粉、胡椒及鹽　少許5.39.217.77  S( }1 J2 M" [9 a* p1 ]7 V9 N

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　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  s$ z9 ?# c( _

% G  g6 [+ |& _' L! ptvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。公仔箱論壇8 @$ t1 f$ p- M2 m1 B
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。
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