[西式食譜] 惹味香煎鵝肝

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材料
5 s# R0 W3 U5 v7 L' h　　鵝肝 3塊, h- x$ r+ |) y! F
　　青蘋果 1/2個
: w# l! x5 U. U0 H5 l0 M3 `　　紅酒 50毫升
" Y9 M3 x5 o, `9 g公仔箱論壇　　意大利黑醋　適量
" ]) J5 h  I  U( J( E; k6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　沙律菜 適量
( \, r# N9 X9 S7 F: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　粟粉、胡椒及鹽　少許
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4 Y9 s: j3 _, Q公仔箱論壇做法
, P6 n" o  e7 c0 s/ Q' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 將蘋果切厚片，放鍋中以紅酒浸煮15分鐘。
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　　2. 鵝肝撲上粟粉，放入熱鑊內。9 i. ]+ F! l( r2 F% ~' d
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　　3. 鵝肝每面各煎30秒，以胡椒及鹽調味。
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- S9 u, J) e( H9 k* G2 f+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 鵝肝上碟伴以蘋果、沙律菜，淋上黑醋即成。/ |3 }2 }* t3 t% H

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